Рецепт Спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Спаржа
| Спаржа | 402 г |
| Морковь | 69 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Перец сладкий красный | 53 г |
| Огурец парниковый | 26 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Спаржа Соевая [Чим Чим] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спаржа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 20.7% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.11 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.2% | 1328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.25 мг | 90 мг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.545 мг | 15 мг | 30.3% | 21.1% | 330 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 14.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9495 мг | 20 мг | 4.7% | 3.3% | 2106 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.8 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5928 г |
| Кремний, Si | 57.444 мг | 30 мг | 191.5% | 133.3% | 52 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Натрий, Na | 3.61 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36011 г |
| Сера, S | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5627 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 3.8% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 93.76 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2757 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Литий, Li | 6.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1519 г |
| Медь, Cu | 121.08 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Молибден, Mo | 2.552 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2743 г |
| Никель, Ni | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.271 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6101 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАРЖА
Спаржа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином C - 32,5 %, витамином E - 30,3 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 191,5 %, кобальтом - 16,8 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Спаржа
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Джем
- Перец фаршированнй мясом
- Домашний майонез
- Аквафаба
- Топленое лакомство
- Суп с клецками
- Пастила фруктовая
- 2022-01-04 Хлеб
- Лепешка с зеленью
- Блинчики с ягодами,фруктами и лемонграссом
- Блинчики с клубникой и мятой
- Салат с курицей и кедровыми орешками (мой)
- Шарлотка
- Лепешка с зеленью и сыром
- Котлета мясная
- Печенье Бьянко Деневеро
- Свёкла с чесноком
- Лаваш К&Б
- Фруктовое желе [фруктотека]
- Моя шарлотка
- Куриное филе в приправе для гриля (Maggi)
- Сырники мои
- Салат овощной
- сыр "СветочЪ" твердый выдержанный мдж 29%
- Лапша домашняя
- FitFire Предтрен (with 1.3 DMAA)
- Сосиски куриные классический
- Салат Дипломат
- Львовский сырник
- Тефтели 1
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Чизкейк
- Кофе с молоком новый 04,01,22
- слойка с брынзой
- Крем-суп Knorr сырный по-французски
- Клюквенный напиток
- Капуста квашеная с сахаром 04,01,22
- Салат с фосолью белой 4.01.21
- Крем-суп сырный
- Gold Whey Kevin Levrone
- Котлеты говядина
- ISO-X Light
- Королівський шарм вишня шоколад
- Филе бедра без кости и кожи
- Гречка на гарнир
- Витамин C
- Метт шинкен лидл
- Суп с пшеном, картофелем и куриными бедрышками
- Печень по-берлински
- Сливки-ленивки Рошен
- Капуста маринованная со свеклой
- Цуккини вафли
- Крабовый салат
- Варена гречка
- Тыквенный чизкейк 192 гр.
- Салат Цезарь
- Сырники
- Cālis cepšanai ar ābolu-dzērveņu pildījumu
- Копченный сыр с майонезом
- Грахова пилешка супа
- Vitamin A 10000
- Лаваш в омлете
- Суп овощной
- Горох колотный
- Горчица Баварская(Тот самый вкус)
- Колбаса Вятская
- Vitamin D 10000
- Суп-пюре ассорти капустное
- Борщ
- Творожные булочки с кунжутом и укропом (копия)
- Фиде
- Салат мимоза
- Рулетики из индейки запеченые под сыром
- Овощи на ужин
- Куриное филе со шпинатом и рикоттой
- Печенье сахарное Слободка творожная
- Завтрак с Морковь по корейски со сливой сыром
- Крем-суп из грибов
- Фугас (Алена Спирина)
- Какао порошок
- Булгур с овощами
- Омлет
- Пирожное Рождество
- Смузи из тыквы
- Харчо на курице
- Кофе, залитый кипятком
- Салат
- Филе-стейк МИРАТОРГ свинина
- Гречка с мясом
- Заяц из филе
- Крабовый легкий
- Кайма свинско/говеждо 60/40
- Тофу с омлетом
- Сборная солянка
- Йогурт
- Скумбрия слабосоленая Вкус Вилл
- Мусака
- Биотин
- Салат с куриной грудкой
- Вальдорф
Метки: Как приготовить Спаржа, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
