Рецепт Семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семга соленая
| Лосось атлантический (семга) | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
Способ приготовления
семга 660+соль 2 ложки+1ложка сахара, всего 34 гр(23 и 11), часть соли и сахара ушло в образовавшийся рассол. Вес рыбы 657 гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семга соленая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.5% | 378 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4429 мг | 20 мг | 47.2% | 29.5% | 212 г |
| Ниацин | 6.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.24 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3799 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Натрий, Na | 1223.61 мг | 1300 мг | 94.1% | 58.9% | 106 г |
| Сера, S | 206.39 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 16.7% | 375 г |
| Хлор, Cl | 1817.05 мг | 2300 мг | 79% | 49.4% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 2009 г |
| Кобальт, Co | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.9% | 2188 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Медь, Cu | 8.25 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Молибден, Mo | 3.349 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2090 г |
| Цинк, Zn | 0.0183 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Семга соленая составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.8 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА СОЛЕНАЯ
Семга соленая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,4 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 47,2 %, калием - 16,9 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 79 %
Чем полезен Семга соленая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ вегетерианский без картошки
- Pan de Higo Хлеб из инжира и миндаля
- Хохланд
- Новый рецепт
- Хлебцы вафельные без дрожжей
- сушки маковые ОГО
- Рыбные котлеты мамины
- кексик
- Конфета "Кит-Кат" мини
- хлеб черный
- Сыр "Легкий"
- хлебец с витаминами
- nesquik
- Суп картофельный с баклажанами
- Рис цветной
- лен
- Сырная замазка с домашним сыром
- Фасоль отварная овощная
- Урбеч абрикосовый с маслом
- соус грибной
- Лукум с клюквой Вкусвилл
- Кофе с молоком
- маффины с персиком
- Канадская смесь
- Чай
- Сочник, 110 гр
- Батончик с цельными злаками и шоколадом Fitness
- Баклажаны с куриным паштетом
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- Салат с морковью, яблоками и орехами
- Омлет с сосисками
- Блины овсяные
- Торт подарочный
- Солянка семейная
- Батончик Корн Милк
- Салат с брокколи
- кофе с молоком (к кофе)
- Сливки сухие
- Лепешка луковая
- сырки
- Пудинг
- Омлет ассорти 17.10
- Кокосовая стружка
- Запеканка из творога
- смесь из сухофруктов
- Сыр Колбасный Охотничий (плавленый)
- Вино сухое Шардоне
- цветная капуста в яйце
- Соевый соус
- Мороженое Семейное от Айсберри с шоколадной крошкой
- Гречка вареная в мультиварке
- суп
- йогурт питьевой фруктово-молочный 2,5%
- пшеничная каша
- суп молочный с макаронами
- мука цельносмолотая пшеничная
- Батончик мюсли AXA
- Ромашковый чай
- пирожное картошка
- печенье злаковое
- Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой
- Сметана Весёлый молочник
- салат из моркови
- Новый рецепт
- омлет с овощной начинкой
- Салатик "Белковый"
- Ячневая каша
- Творог Milram speise quark
- треска жареная в яйце
- Рисовая бабка с яблоками
- Йогурт "Летний день"
- пирог с мясом
- Роллы Sushi hosomaki set
- яблоко запеченое
- Мороженное 48 копеек
- цыпленок в сметане
- цыпленок в сметане
- Овсянка терра-гергулес
- голубцы
- Маффины с овсяной мукой и яблоками
- Отбивная из свинины
- Рошен лаунж мигдаль
- Борщ диетический
- Голец соленый (F|F)
- чизкейк
- Пюре из яблок и черники
- творог
- Творог Бурёнушка 8% сладкий
- Конфеты Рот Фронт Тирамису
- Печенье Медоборы Пес. с ор.
- САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- блины с мясом
- конфеты из свежих фруктов
- Крабовый салат
- Кукуруза GLOBUS
- закваска
- чай липовый
- Колбаски из семги
- Батончик "Fitness" с цельными злаками и школадом
- Толстолобик запеченный в духовке
Метки: Как приготовить Семга соленая, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга соленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Шаверма домашняя
148.2
9
5.7
14.7
5
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински
198.8
3.9
17.3
6.9
8
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
Лучшие рационы
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1356 кКал
2025-01-10
Калорийность: 1246 кКал
Интересные блоги
