Рецепт Салат с консервами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с консервами

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 490 г
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное (Варка) 5 С1
Укроп 70 г
Майонез 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.4% 844 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15% 364 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 5.8% 935 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Витамин В4, холин 73.53 мг 500 мг 14.7% 8% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 6.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.968 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 3.46 мкг 3 мкг 115.3% 62.9% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 22.38 мг 90 мг 24.9% 13.6% 402 г
Витамин D, кальциферол 10.5 мкг 10 мкг 105% 57.3% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.847 мг 15 мг 25.6% 14% 390 г
Витамин Н, биотин 3.918 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1276 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 11.1% 492 г
Витамин РР, НЭ 2.6134 мг 20 мг 13.1% 7.1% 765 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.05 мг 2500 мг 7% 3.8% 1420 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1643 г
Кремний, Si 14.96 мг 30 мг 49.9% 27.2% 201 г
Магний, Mg 35.08 мг 400 мг 8.8% 4.8% 1140 г
Натрий, Na 1841.8 мг 1300 мг 141.7% 77.3% 71 г
Сера, S 108.18 мг 1000 мг 10.8% 5.9% 924 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 8.9% 610 г
Хлор, Cl 2350.71 мг 2300 мг 102.2% 55.8% 98 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3.8% 1426 г
Йод, I 18.38 мкг 150 мкг 12.3% 6.7% 816 г
Кобальт, Co 16.672 мкг 10 мкг 166.7% 90.9% 60 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 4% 1376 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1326 г
Молибден, Mo 5.314 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Никель, Ni 6.611 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 18.345 мкг 55 мкг 33.4% 18.2% 300 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 160.69 мкг 4000 мкг 4% 2.2% 2489 г
Хром, Cr 21.73 мкг 50 мкг 43.5% 23.7% 230 г
Цинк, Zn 0.6578 мг 12 мг 5.5% 3% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.716 г min 16.8 г 57.8% 31.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с консервами составляет 183,3 кКал.

  • Порция = 146 гр (267.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОНСЕРВАМИ

Салат с консервами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 115,3 %, витамином C - 24,9 %, витамином D - 105 %, витамином E - 25,6 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 49,9 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 102,2 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 166,7 %, селеном - 33,4 %, хромом - 43,5 %

Чем полезен Салат с консервами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с консервами, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с консервами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты