Рецепт Овощное рагу с шафраном (NYU). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с шафраном (NYU)
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томаты Черри [Globus] | 100 г |
| Шафран | 5 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Шпинат | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| МСТ Масло [Evolution Food] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с шафраном (NYU)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.6 мкг | 900 мкг | 45.2% | 102% | 221 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.439 мг | 5 мг | 48.8% | 110.2% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.7% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.566 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.3% | 2415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 31.2% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 7% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 139.5% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4918 мг | 20 мг | 2.5% | 5.6% | 4067 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.37 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.3% | 3571 г |
| Кремний, Si | 16.032 мг | 30 мг | 53.4% | 120.5% | 187 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 12.9% | 1768 г |
| Натрий, Na | 122.8 мг | 1300 мг | 9.4% | 21.2% | 1059 г |
| Сера, S | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8532 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 8.1% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 194.04 мг | 2300 мг | 8.4% | 19% | 1185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 29.1% | 776 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 25.1% | 904 г |
| Литий, Li | 0.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4251 мг | 2 мг | 21.3% | 48.1% | 470 г |
| Медь, Cu | 32.13 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7.2% | 3112 г |
| Молибден, Mo | 4.897 мкг | 70 мкг | 7% | 15.8% | 1429 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8478 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2483 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с шафраном (NYU) составляет 44,3 кКал.
- Порция = 339 гр (150.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ШАФРАНОМ (NYU)
Овощное рагу с шафраном (NYU) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 61,8 %, кремнием - 53,4 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 21,3 %
Чем полезен Овощное рагу с шафраном (NYU)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулик "Карамелизированное молоко"
- Крабовый
- Макароны с фаршем
- Куриные рулетики
- Сырники
- Крабовые палочки Советуем
- Омлет с сёмгой
- Омлет из 3 белков и 2 желтков
- Сельдь тушеная с морковью и луком
- Крабовое мясо
- Желе
- Печень куриная
- Борщ
- Рис тайский с ананасом
- Шоколад из модики с солью
- Индейка тушеная с грибами и овощами
- Боул с киноа, яйцом и авокадо
- Не МОЛОКО
- Чиа пуддинг
- Индейка в шубке
- Творожная запеканка
- Суп куриный
- Салат из капусты и моркови
- Варенники Братцы варенники
- Смузи 5 день (NYU)
- Картошка с маслятами из Иерусалима
- Бутерброд со шпротами
- Масло селедочное
- Суп грибной
- Суп с нутом и брокколи (NYU)
- Суп гороховый
- Печень индейки жаренная с луком
- Торт желейный "Ягодное наслаждение"
- Курица под сыром и майонезом
- балык святковый
- Роллы
- Запеканка 0701
- Роллы
- Спринг ролл с лососем
- Суп фасолевый с копченостями
- Фреш Боул с лососем
- Пудинг
- Кекс творожный
- Омлет из 3 белков и 1 желтка
- Печень куриная жареная с луком
- Батончик Ёбатон вишня
- Печенье орео
- Печенье со сгущенкой
- Кабачковая икра СССР с подс. маслом
- Суши с креветкой темпура
- Бутерброд с чёрной икрой ( осетрина)
- Шоколад озера 75%
- Салат из капусты с кукур.1
- донатс с заварным кремом
- Омлет 10% сливки
- Овощной салат
- Торт рафаэлло
- Куриное бедро отварное
- Салат с ананасом и кукурузой
- Тесто пельмени
- Салад из редьки
- Шоколад Миллениум
- Шашлык свинной
- Яблоко Пинк Леди [Перекресток]
- Десерт с бананом и печеньем на ряженке.
- Лютеин форте
- Омлет из 2 яиц
- Салат из морской капусты "Витамин"(Северная гавань)
- Булка Севастопольская
- Картофельное пюре с молоком
- Похлёбка западного края
- Фарш для пельменей
- Салат из морской капусты 1
- Йогурт "Белая поляна"
- Вафли Roshen Wafers шоколад
- Жмых ядра абрикосовой косточки
- Котлеты из вырезки свинины на пару
- Optimum Nutrition Gold (Chocolate Mint) (1 п.)
- Шоколадный кекс
- Печенье мятный шоколад
- Голубцы с пекинской капустой
- Чечевичный суп на костном бульоне
- Какао
- Грибная начинка дамплинги
- Салатный микс
- Сыр Сулугуни [копченый]
- Творог 5 %
- сыр плавленый коралл
- Шаурма с фалафелем без соуса
- Хлебцы злаковый микс
- Сыр Oltermanni копчёный
- Сыр Oltermanni копчёный
- Сыр Oltermanni копчёный
- Веганская пицца на тонком тесте
- Шоколад EGO botanica горький с апельсином
- Капуста с морковью и укропом
- Творог без лактозы обезжиренный
- Сыр творожный сливочный 3 %
- Лакрица
- Mandorle in sciroppo
Метки: Как приготовить Овощное рагу с шафраном (NYU), калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с шафраном (NYU), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
