Рецепт Картошка запеченная в духовке с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченная в духовке с чесноком

Картофель 1055 г
чеснок 13 г
Укроп 30 г
масло растительное - ВЕСНЯНКА 68 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец душистый, молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченная в духовке с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9% 903 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.5% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4072 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 1.6% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 8.056 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4965 г
Витамин C, аскорбиновая 20.58 мг 90 мг 22.9% 18.6% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6561 мг 20 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.94 мг 2500 мг 20.8% 16.9% 481 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5513 г
Кремний, Si 44.934 мг 30 мг 149.8% 121.7% 67 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1755 г
Натрий, Na 236.29 мг 1300 мг 18.2% 14.8% 550 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Хлор, Cl 408.94 мг 2300 мг 17.8% 14.5% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 774.7 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 134.01 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1980 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3297 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 37.9% 214 г
Литий, Li 69.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 8% 1021 г
Медь, Cu 131.87 мкг 1000 мкг 13.2% 10.7% 758 г
Молибден, Mo 7.884 мкг 70 мкг 11.3% 9.2% 888 г
Никель, Ni 4.635 мкг ~
Рубидий, Rb 449.2 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14599 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 15.4% 526 г
Цинк, Zn 0.3541 мг 12 мг 3% 2.4% 3389 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченная в духовке с чесноком составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С ЧЕСНОКОМ

Картошка запеченная в духовке с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 22,9 %, калием - 20,8 %, кремнием - 149,8 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен Картошка запеченная в духовке с чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченная в духовке с чесноком, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченная в духовке с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги