Рецепт Брюссельская капуста в духовке с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брюссельская капуста в духовке с маслом
| Масло Виноградное Рафинированное [Monini] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Брюссельская капуста (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста в духовке с маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 15.3% | 500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16.9% | 455 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.8% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 19.84 мг | 500 мг | 4% | 3.1% | 2520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.262 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.02 мг | 90 мг | 65.6% | 50.3% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 183.8 мкг | 120 мкг | 153.2% | 117.4% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2787 мг | 20 мг | 6.4% | 4.9% | 1564 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 10% | 761 г |
| Кальций, Ca | 64.72 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1545 г |
| Кремний, Si | 17.749 мг | 30 мг | 59.2% | 45.4% | 169 г |
| Магний, Mg | 42.9 мг | 400 мг | 10.7% | 8.2% | 932 г |
| Натрий, Na | 3177.85 мг | 1300 мг | 244.5% | 187.4% | 41 г |
| Сера, S | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2150 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 4892.62 мг | 2300 мг | 212.7% | 163% | 47 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.4% | 813 г |
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 9% | 854 г |
| Медь, Cu | 88.01 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 9.016 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.407 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3909 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.4439 мг | 12 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста в духовке с маслом составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ С МАСЛОМ
Брюссельская капуста в духовке с маслом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 65,6 %, витамином K - 153,2 %, калием - 13,1 %, кремнием - 59,2 %, хлором - 212,7 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Брюссельская капуста в духовке с маслом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горький шоколад 72%
- Ирис с орехом кешью - ВкусВилл, 9,4 г
- Батат с песто
- творожный данон 3.6%
- СУП БУЛГУР С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ YELLI
- Фасоль
- Пирожное «Картошка» Bezgreshnaya
- Лазанья
- Котлеты куринные по киевски (упрощённый)
- Danone 4% натуральный 160 г
- Грибы жаренные на масле ГХИ
- Шейка свиная
- Голубцы
- Картофельный салат
- Буженина с чесноком и пряностями
- Морская капуста восстан
- Льняная каша с кэробом и кунжутом
- Суп гороховый с копченостями
- Сыр Моцарелла детская
- Наттбаттер
- Компливит
- Картофельные вафли
- Оливье с копчёной курицей
- Печень кролика
- Рукула, айсберг +
- Творог 9% Доброе утро
- Мацерелла мини Ягорлык молоко
- Салат из свежих овощей с креветками в соевым соусе.
- Витамин Д3
- Смесь капуста и морковь
- Кабачки с курин. фаршем, сметаной, сыром инста
- Хлеб льняной Bezgreshnaya
- Салат морковь, тыква, яблоко
- Сыр Манчего
- Оладью печеночные Creative Kitchen
- Куриная грудка в горчице
- Гуляш из голени индейки
- хлеб для тостов
- Шарлотка пп
- Протеин
- крем-чиз Бурсин
- Салат 12.01.22
- Пончик
- Курага
- Салями Кудряшовская
- Тёплый салат с запеченными овощами
- Актимель со смородиной и малиной
- Салат из пикинской капусты
- Борщ
- улитка самкат
- Фарш говяжий
- Овсяноконфеты с кэробом и льном
- Horlicks
- мюсли Mollis с орехом
- Biscolata coconut
- Нут отварной
- Холодец из индейки
- Скрабл яйчный
- Фасоль с овощами печеная
- Vermicelli longkou di fagioli verdi
- Гречневая каша на овсяном молоке
- Чечевица отварная
- Légumes à la mexicaine
- Фасоль отварная
- Суп с фрикадельками
- Горох отварной
- Котлеты куриные с кабачком и морковью
- Рулетики из лаваша с грудкой
- Шоколадный пудинг
- Crème fraîche épaisse 15%
- Сыр беловежский с перцем и чеснокрм
- Sauce vinaigrette à la moutarde a l’ancienne
- Gorila power tea
- Суп с пшеном на кур бульоне
- Чизгейк
- Кальций магний D3 цинк
- Protein chocoron
- Котлеты капустные с грудкой
- Beyond Meat burger (frozen)
- Витамины А и Е
- Сдоба с вишней Медведковская
- Люля курин. в духовке
- Суп с пшеном на курином бульоне
- Горбуша запечённая
- Утка тушёная с овощами
- Fromage blanc 0%
- Хлеб изюминка
- колбаса фермерская куриная
- Cashew Nuts
- Фалафель бургер
- Отбивные курин
- Dattes “Deglet Noir”
- Куриные сердечки тушёные с капустой
- Филе индейки отварное
- Салат из киноа и тунца
- Свекольный салат
- Салат Дебют
- Кекс в кружке 12.01.22
- Пентовит
- Shock
Метки: Как приготовить Брюссельская капуста в духовке с маслом, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская капуста в духовке с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
