Рецепт Капуста с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с клюквой

Капуста белокочанная 357 г
Клюква 81 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Русска] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.8% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.1% 952 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.5% 2649 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3103 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.4% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 6.2% 2319 г
Витамин C, аскорбиновая 49.21 мг 90 мг 54.7% 78.6% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5906 г
Витамин Н, биотин 17.609 мкг 50 мкг 35.2% 50.6% 284 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 71.7% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.7513 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2662 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.78 мг 2500 мг 10.2% 14.7% 985 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 5.7% 2518 г
Кремний, Si 41.397 мг 30 мг 138% 198.3% 72 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2656 г
Натрий, Na 10.27 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12658 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3401 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 4.7% 3077 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.8 мкг ~
Бор, B 176.3 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3152 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 37.1% 387 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 14.1% 1024 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 9.9% 1450 г
Молибден, Mo 8.641 мкг 70 мкг 12.3% 17.7% 810 г
Никель, Ni 14.635 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 22000 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 11.2% 1282 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.552 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с клюквой составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КЛЮКВОЙ

Капуста с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,7 %, витамином H - 35,2 %, витамином K - 49,9 %, кремнием - 138 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Капуста с клюквой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с клюквой, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты