Рецепт Зепеканка пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зепеканка пшенная
| Пшено (просо) воздушное | 200 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яблоко (Запекание) | 602 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 195 г |
| Сметана15% | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зепеканка пшенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.81 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.1% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.8% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 4.688 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.1% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9364 мг | 20 мг | 14.7% | 8% | 681 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.5 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.6% | 634 г |
| Кальций, Ca | 87.04 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.7% | 1149 г |
| Кремний, Si | 4.24 мг | 30 мг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Магний, Mg | 42.12 мг | 400 мг | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Натрий, Na | 46.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2815 г |
| Сера, S | 105.53 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.8% | 948 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 10.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 70.04 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 6.8% | 807 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 18.1% | 301 г |
| Литий, Li | 1.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Медь, Cu | 236.79 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 12.9% | 422 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.6% | 981 г |
| Никель, Ni | 21.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.513 мкг | 55 мкг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14414 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.6472 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1854 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зепеканка пшенная составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 23.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 57.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕПЕКАНКА ПШЕННАЯ
Зепеканка пшенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 15,8 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 19,6 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 23,7 %, селеном - 24,6 %, хромом - 21,2 %
Чем полезен Зепеканка пшенная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан с лососем
- Птичье молоко
- Курица/индейка филе Сетра
- Milk Aroy-D 17-19%
- имам баялды баклажаны
- Фалафель боул
- Желудки куриные отварные (Морковь, лук, перец)
- Шоколадно-творожная запеканка
- Чебуреки с курицей
- Шоколад Red с фундуком и макадамией
- Салат айсберг/пармезан 2022
- Рулетики творожные с шоколадом (растопленном на растительном молоке)
- Котлеты домашние
- Чай с морошкой
- Соус низкокалорийный
- Капуста цветная отварная
- горбуша запеченая
- Овсянка-пудинг
- Салат капустный, краб, кукуруза
- Плов
- Плат из капусты со шпинатом
- Салат с рыбой
- Соус полусладкий с ананасами
- Компот из слив мой
- Сало белорусское
- Суп тыквенный 15.01.2022
- Плюшка с корицей [Тетка Клара]
- Крем творожный с плавленым сырком 2022-01-15
- Глутатион
- Овсяноблин 15.01.22
- Халва подсолнечная
- Multivitamin for men
- Сыр мраморный
- Банановый хлеб
- Happy cola Жевательный мармелад.
- Оладушки Аладушкин 1 шт-42 гр шоколад
- 2022 Аля Оливье
- Овощной салат
- Дессерт из ряженки*
- Филе куриное на гриле
- Куриная котлета с пюре
- Цветная капуста * и брокколи запечённые под соусом Бешамель *
- Крабовый салат
- Хумус
- Торт
- Запеканка цв
- Фунчоза
- Пирожок с печенью
- Конфеты мультизлаковые COBARDE EI CHOCOLATE
- Морской окунь запеченный в духовке
- Маринад для мяса, птицы
- Суп борщ
- Фарш для савойских голубцов
- Индейка в маринаде
- Лагман с курицей
- Корж для торта 14.01.22(7сах.зам.карамель)
- Мидии в соевым соусе15.01.22
- Заправка для борща Maggi
- Суп грибной с курицей
- Голубцы из савойской
- Борщ на бульоне без мяса 2022-01-15 (Паша)
- Торт шоколадный с десертом Эрман 740 г 14.01.22
- Булочки кетоу
- Шарлотка
- Медовый корж 15.01
- Салат из баклажанов и перца
- Рис+
- Протеиновое мороженое ф стащклвое
- Кассероль
- Юнивит энерджи
- Варенье из морошки
- Отбивные из куриной грудки
- Картофель,запеч. с грибами и индейкой 1428г
- Салат крабовый с сыром Маасдам
- Баклажан замороженный с маслом
- Салат с жареными креветками
- Профитроли без молока
- Филе бедра индейки
- Пироженое воздушно-сливочное лбкс
- Куриные оладушки
- Филе бедра индейки в травах запеченое
- Коктейль Джинас
- Ростбиф
- Салат с кальмаром
- Гренадин
- Минтай жареный
- Пирожное
- портвейн
- Капуста тушеная с сосисками
- Суши
- Гуляш говяжий
- щи из квашеной капусты с копченым окорочком
- Картошка тушоная
- Запеканка кабачковая с фаршем
- Борщ
- Нектар окей вишнëвый
- Молоко топлёное
- Яичница глазунья из 3 яйц
- творог 9% Каждый день
- Салат с ростбифом и помидором
Метки: Как приготовить Зепеканка пшенная, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зепеканка пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
