Рецепт Картофель в мундире обжаренный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в мундире обжаренный.

Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 500 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в мундире обжаренный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 8.4% 1117 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 15.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5145 г
Витамин C, аскорбиновая 18.16 мг 90 мг 20.2% 19% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 4.9% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1867 мг 20 мг 10.9% 10.3% 915 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.71 мг 2500 мг 26.1% 24.6% 382 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8688 г
Кремний, Si 57.545 мг 30 мг 191.8% 180.8% 52 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.9% 1600 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22609 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2546 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 7.9% 1198 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 989.8 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 171.48 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1954 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5102 г
Кобальт, Co 5.115 мкг 10 мкг 51.2% 48.3% 196 г
Литий, Li 88.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Медь, Cu 153.96 мкг 1000 мкг 15.4% 14.5% 650 г
Молибден, Mo 9.207 мкг 70 мкг 13.2% 12.4% 760 г
Никель, Ni 5.754 мкг ~
Рубидий, Rb 575.4 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16035 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11584 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 21.7% 434 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3031 г
Цирконий, Zr 3.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 1.499 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Картофель в мундире обжаренный. составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ ОБЖАРЕННЫЙ.

Картофель в мундире обжаренный. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 20,2 %, калием - 26,1 %, кремнием - 191,8 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 23 %

Чем полезен Картофель в мундире обжаренный.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в мундире обжаренный., калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в мундире обжаренный., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы