Рецепт Салаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салаты

Морковь 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сметана 10% жирности 30 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.2% 1806 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1439.3 мкг 900 мкг 159.9% 239% 63 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 8.342 мг 5 мг 166.8% 249.3% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 11.4% 1324 г
Витамин В4, холин 54.61 мг 500 мг 10.9% 16.3% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 13.2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.097 мкг 400 мкг 3% 4.5% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 14.5% 1036 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 5.8% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 4.6% 3185 г
Витамин Н, биотин 4.222 мкг 50 мкг 8.4% 12.6% 1184 г
Витамин К, филлохинон 64.7 мкг 120 мкг 53.9% 80.6% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.3223 мг 20 мг 6.6% 9.9% 1513 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.7 мг 2500 мг 8.1% 12.1% 1227 г
Кальций, Ca 48.23 мг 1000 мг 4.8% 7.2% 2073 г
Кремний, Si 17.501 мг 30 мг 58.3% 87.1% 171 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 12.1% 1241 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 5.1% 2975 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 5.8% 2562 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 15.2% 983 г
Хлор, Cl 83.08 мг 2300 мг 3.6% 5.4% 2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.2 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 68.02 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 8.4% 1795 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 8.1% 1868 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 50.7% 295 г
Литий, Li 4.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 12% 1250 г
Медь, Cu 77.94 мкг 1000 мкг 7.8% 11.7% 1283 г
Молибден, Mo 15.715 мкг 70 мкг 22.5% 33.6% 445 г
Никель, Ni 4.695 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 5.78 мкг 55 мкг 10.5% 15.7% 952 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 56.37 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7096 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 11.4% 1316 г
Цинк, Zn 0.5454 мг 12 мг 4.5% 6.7% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.9%

Энергетическая ценность Салаты составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТЫ

Салаты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 159,9 %, бэта-каротином - 166,8 %, витамином K - 53,9 %, кремнием - 58,3 %, кобальтом - 33,9 %, молибденом - 22,5 %

Чем полезен Салаты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салаты, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы