Рецепт морковный пирог (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный пирог (копия)

Яйцо куриное (Запекание)	141 г
Сахар песок	100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	200 г
Морковь (Запекание)	300 г
Пищевая сода	5 г
Цедра лимонная	10 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

1. Морковь очистить и потереть на мелкой терке. Цедру лимона также потереть на мелкой терке, смешать с морковью. 2. Яйца, сахар и растительное масло взбить миксером 3-5 минут. 3. К взбитым яйцам добавить морковь. 4. Муку просеять в отдельную миску с разрыхлителем и ванилином. Смешать с жидкими ингредиентами. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудить в форме 10 минут. К морковному пирогу подойдет кисло-сладкая глазурь или крем. Мы обычно используем один из вариантов: 1. крем из сметаны с сахарной пудрой (его можно нанести только сверху, а можно разрезать пирог и прослоить); 2. глазурь из лимонного сока 2 ст.л и 150 гр. сахарной пудры (глазурь нужно вылить сверху на пирог и дать немного застыть).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.8 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	770 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4%	1152 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	2.3%	2000 г
Углеводы	41.5 г	219 г	18.9%	8.6%	528 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.5%	833 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	1%	4775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	971.1 мкг	900 мкг	107.9%	49.3%	93 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	5.52 мг	5 мг	110.4%	50.5%	91 г
бета Криптоксантин	0.725 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.29 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3.6%	1268 г
Витамин В4, холин	73.14 мг	500 мг	14.6%	6.7%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	4.5%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.8%	1626 г
Витамин В9, фолаты	8.627 мкг	400 мкг	2.2%	1%	4637 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	1.7%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	1.8%	2486 г
Витамин D, кальциферол	0.46 мкг	10 мкг	4.6%	2.1%	2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.789 мг	15 мг	5.3%	2.4%	1901 г
Витамин Н, биотин	5.308 мкг	50 мкг	10.6%	4.8%	942 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.2%	2034 г
Витамин РР, НЭ	2.0469 мг	20 мг	10.2%	4.7%	977 г
Ниацин	0.842 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.6 мг	2500 мг	6.7%	3.1%	1492 г
Кальций, Ca	34.2 мг	1000 мг	3.4%	1.6%	2924 г
Кремний, Si	12.71 мг	30 мг	42.4%	19.4%	236 г
Магний, Mg	25.65 мг	400 мг	6.4%	2.9%	1559 г
Натрий, Na	261.68 мг	1300 мг	20.1%	9.2%	497 г
Сера, S	63.13 мг	1000 мг	6.3%	2.9%	1584 г
Фосфор, P	96.2 мг	800 мг	12%	5.5%	832 г
Хлор, Cl	70.21 мг	2300 мг	3.1%	1.4%	3276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.3 мкг	~
Бор, B	103.2 мкг	~
Ванадий, V	73.26 мкг	~
Железо, Fe	1.333 мг	18 мг	7.4%	3.4%	1350 г
Йод, I	5.85 мкг	150 мкг	3.9%	1.8%	2564 г
Кобальт, Co	3.708 мкг	10 мкг	37.1%	17%	270 г
Литий, Li	2.754 мкг	~
Марганец, Mn	0.2746 мг	2 мг	13.7%	6.3%	728 г
Медь, Cu	89.69 мкг	1000 мкг	9%	4.1%	1115 г
Молибден, Mo	14.406 мкг	70 мкг	20.6%	9.4%	486 г
Никель, Ni	3.434 мкг	~
Рубидий, Rb	10.8 мкг	~
Селен, Se	8.187 мкг	55 мкг	14.9%	6.8%	672 г
Стронций, Sr	3.99 мкг	~
Фтор, F	44.53 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	8983 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	2.7%	1684 г
Цинк, Zn	0.6659 мг	12 мг	5.5%	2.5%	1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.527 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.286 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.522 г	~
Заменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аланин	0.291 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	1.507 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.564 мг	~
бета Ситостерол	6.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.073 г	min 16.8 г	6.4%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.961 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.427 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.405 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность морковный пирог (копия) составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	41.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	47.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ (КОПИЯ)

морковный пирог (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 107,9 %, бэта-каротином - 110,4 %, холином - 14,6 %, кремнием - 42,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 13,7 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен морковный пирог (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковный пирог (копия), калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный пирог (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе