Рецепт Рулетик кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетик кура

Рулетик кура начинка 330 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 22.1% 406 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4327 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 11.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 20.4% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 26.3% 341 г
Витамин В9, фолаты 5.794 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6904 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 5.2% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 6.9% 1294 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.8884 мг 20 мг 29.4% 26.4% 340 г
Ниацин 8.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.39 мг 2500 мг 10% 9% 1002 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11933 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 4% 2240 г
Магний, Mg 68.58 мг 400 мг 17.1% 15.3% 583 г
Натрий, Na 44.79 мг 1300 мг 3.4% 3% 2902 г
Сера, S 178.16 мг 1000 мг 17.8% 16% 561 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 14.8% 606 г
Хлор, Cl 59.95 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Кобальт, Co 7.562 мкг 10 мкг 75.6% 67.8% 132 г
Литий, Li 3.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4819 г
Медь, Cu 75.11 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1331 г
Молибден, Mo 8.609 мкг 70 мкг 12.3% 11% 813 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 13.338 мкг 55 мкг 24.3% 21.8% 412 г
Фтор, F 102.22 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3913 г
Хром, Cr 19.51 мкг 50 мкг 39% 35% 256 г
Цинк, Zn 1.1234 мг 12 мг 9.4% 8.4% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.511 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 1.086 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 2.177 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.345 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рулетик кура составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК КУРА

Рулетик кура богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином PP - 29,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 75,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 24,3 %, хромом - 39 %

Чем полезен Рулетик кура

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетик кура, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик кура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы