Рецепт Холодец (рулька свиная + крылышки куриные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец (рулька свиная + крылышки куриные)

Вода	2800 г
Соль поваренная пищевая	38 г
свиная рулька	1440 г
Крылышки куриные	761 г
Морковь (Варка без слива)	0 г
Лук репчатый (Варка без слива)	0 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Кориандр, семена	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец (рулька свиная + крылышки куриные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	10%	768 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.1%	691 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.6%	2971 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16071 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.313 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	7.4%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.9%	2647 г
Витамин В4, холин	33.08 мг	500 мг	6.6%	5.1%	1511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	4.1%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.9%	1307 г
Витамин В9, фолаты	1.72 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин В12, кобаламин	0.711 мкг	3 мкг	23.7%	18.2%	422 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6550 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.5876 мг	20 мг	12.9%	9.9%	773 г
Бетаин	0.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.34 мг	2500 мг	4.3%	3.3%	2329 г
Кальций, Ca	11.17 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	8953 г
Магний, Mg	9.96 мг	400 мг	2.5%	1.9%	4016 г
Натрий, Na	363.38 мг	1300 мг	28%	21.5%	358 г
Сера, S	78.55 мг	1000 мг	7.9%	6.1%	1273 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	6.7%	1148 г
Хлор, Cl	542.44 мг	2300 мг	23.6%	18.1%	424 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	2.7%	2839 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6466 г
Кобальт, Co	2.449 мкг	10 мкг	24.5%	18.8%	408 г
Марганец, Mn	0.0275 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7273 г
Медь, Cu	74.64 мкг	1000 мкг	7.5%	5.8%	1340 г
Молибден, Mo	5.966 мкг	70 мкг	8.5%	6.5%	1173 г
Селен, Se	2.735 мкг	55 мкг	5%	3.8%	2011 г
Фтор, F	87.88 мкг	4000 мкг	2.2%	1.7%	4552 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	5.1%	1511 г
Цинк, Zn	1.2637 мг	12 мг	10.5%	8.1%	950 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.103 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.568 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.675 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.41 г	min 16.8 г	8.4%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.172 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.632 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.562 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Холодец (рулька свиная + крылышки куриные) составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ (РУЛЬКА СВИНАЯ + КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ)

Холодец (рулька свиная + крылышки куриные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Холодец (рулька свиная + крылышки куриные)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец (рулька свиная + крылышки куриные), калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец (рулька свиная + крылышки куриные), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе