Рецепт Семена чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семена чиа

Семена чиа, сушеные 30 г
Ряженка 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.6% 1617 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 20.4% 444 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.609 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15332 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 5.1% 1797 г
Витамин РР, НЭ 1.8474 мг 20 мг 9.2% 8.3% 1083 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.04 мг 2500 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Кальций, Ca 190.13 мг 1000 мг 19% 17.2% 526 г
Магний, Mg 55.87 мг 400 мг 14% 12.7% 716 г
Натрий, Na 45.57 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2853 г
Сера, S 46.79 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2137 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 21.8% 416 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1645 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.7% 1916 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 7.1% 1277 г
Марганец, Mn 0.3595 мг 2 мг 18% 16.3% 556 г
Медь, Cu 130.96 мкг 1000 мкг 13.1% 11.9% 764 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1610 г
Олово, Sn 13.04 мкг ~
Селен, Se 8.07 мкг 55 мкг 14.7% 13.3% 682 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23002 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.9452 мг 12 мг 7.9% 7.2% 1270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.142 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.326 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.326 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Семена чиа составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (253.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА ЧИА

Семена чиа богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 19 %, магнием - 14 %, фосфором - 24 %, марганцем - 18 %, медью - 13,1 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Семена чиа

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семена чиа, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семена чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы