Рецепт Рыбные котлеты из рыбы сабли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбные котлеты из рыбы сабли
| Рыба-сабля | 640 г |
| Цветная капуста | 230 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Чеснок | 19 г |
| Псиллиум(подорожник яйцевидный) шелуха | 15 г |
| Приправа для рыбы Спец | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из рыбы сабли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.6% | 589 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 170.5 г | 219 г | 77.9% | 85.4% | 128 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.2% | 2113 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 7.6% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 7.2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 19.4% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.2% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8852 мг | 20 мг | 9.4% | 10.3% | 1061 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.94 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2226 г |
| Кремний, Si | 5.012 мг | 30 мг | 16.7% | 18.3% | 599 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 7.2% | 1525 г |
| Натрий, Na | 71.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 6% | 1809 г |
| Сера, S | 129.92 мг | 1000 мг | 13% | 14.3% | 770 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 24.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 108.1 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.2% | 2128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 8.3% | 1320 г |
| Йод, I | 31.1 мкг | 150 мкг | 20.7% | 22.7% | 482 г |
| Кобальт, Co | 12.881 мкг | 10 мкг | 128.8% | 141.2% | 78 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2401 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.7% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 4.866 мкг | 70 мкг | 7% | 7.7% | 1439 г |
| Никель, Ni | 5.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.376 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.7% | 1629 г |
| Фтор, F | 250.53 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 6.9% | 1597 г |
| Хром, Cr | 32.39 мкг | 50 мкг | 64.8% | 71.1% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.4951 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из рыбы сабли составляет 91,2 кКал.
- Порция = 142 гр (129.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 170.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ САБЛИ
Рыбные котлеты из рыбы сабли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11 %, витамином C - 17,7 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 22,1 %, йодом - 20,7 %, кобальтом - 128,8 %, хромом - 64,8 %
Чем полезен Рыбные котлеты из рыбы сабли
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка 5% творог, овсяная манка, какао
- Салат с авокадо и сыром
- Котлеты с геркулесом
- Омлет из белка
- BS Батончик
- Крем-суп с шампиньонами
- Заправка для салата уксус мед масло
- Атташе со вкусом яблочного штруделя.
- Соус цезарь
- 2022-01-24 Салат из помидор
- Салат с сайрой
- Гречка по купечески
- Сырное тесто для шариков
- Запеканка творожная на сковороде
- Тефтели куриные с овощами
- Суп грибной 24-01-22
- Суп с фрикадельками
- Каша гречневая
- Голень куриная в майонезно- томатном соусе
- Фасоль с ребрами свин.
- Паста арахисовая, премиум, хрустящая. ECO.FOOD
- Суп с сырными шариками на булоне
- Крем «четвертушка»
- Оливье
- Щи
- Грибы сушенные
- Чечевица с шпинатом и сыром
- Котлеты с капустой
- Салат овощной (копия)
- Мороженое домашнее
- Риет с каперсами
- Котлета из филе индейки с кабачком
- Овес резанный
- Капуста тушена мінімум масла без ковбаси з морквою
- Инулин
- Йогурт с манго и чиа
- Хлебцы тонкие многозерновые
- Хлеб с шоколадом
- Соя латте
- Овсяное печенье
- Соя шоколад
- Филе тихоокеанской камбалы
- Сельдь филе в уксусно-масляной заливке
- Соя карамель
- Соя ваниль
- Рис с индейкой
- Соя клубника
- Чикен Кинг
- Самса с сыром
- Минтай с овощами
- Фарш Домашний,свино-говяжий(Великолукский)
- Пшеница с индейкой и шпинатом
- Йогурт греческий TEOS 2% натуральный
- Салат с лососем Фарш
- Суп с гречкой
- Миндально-рисован молоко
- Оладьи "Идеальные"
- Котлеты (Garibaldi)
- Соус сладкий чили
- Мах фан синий
- Шампиньоны тушеные
- Салат с тунцом
- Перец сладкий с начинкой
- Кассуле
- Шея, запеченая
- Салат "Экспромт" и всё слоями..
- Сок яблочный
- Хлеб диета
- Борщ домашний
- Салат (огурцы, помидоры, лук, масло)
- Соус "Экспромт"
- Салат из капусты
- Мука грецкого ореха(частично обезжиренная)
- Горшочек с перловкой
- Сыр Gouda Holland mittelalt (Meine Kaesetheke)
- Салат из капусты
- соус тереяки
- Блины 22
- Витамин C 500 мг
- Салат овощной
- Суп гороховый с колбасками
- Плов
- Витамин С пролонгированного действия, 500мг
- Котлеты из лосося
- Цикорий растворимый
- Горгонзола Дольче
- Омлет на 4 яйцах
- Меренговый рулет
- Салат фасолевый
- Витамин D3 2000 МЕ (капсулы)
- Ultra Men's Sport Multivitamin
- Кресс-салат (зелень)
- Салат с морской капустой
- Злаковый "Батончик"
- Курино—творожные котлеты
- соль с ламинарией
- Суп с консервированными шампиньонами
- Какао Amaro Carraro 1927 (250г)
- Конфитюр из мангл
- Куриные крылья вареные или запеченые
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты из рыбы сабли, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты из рыбы сабли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
