Рецепт Салат с китайской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с китайской капустой

Капуста Китайская [Окей] 110 г
Огурец парниковый 50 г
Сельдерей 15 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Руккола 10 г
Помидор (томат), парниковый 23 г
Уксус яблочный 5 г
Горчица столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с китайской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.5% 4000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 18.8% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 51.8% 884 г
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 59.2% 778 г
Лютеин + Зеаксантин 157.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6% 7500 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 2.8% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 9.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 9.602 мкг 400 мкг 2.4% 11% 4166 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 62.8% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 5.5% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 187.2% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.2413 мг 20 мг 1.2% 5.5% 8288 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.63 мг 2500 мг 5.7% 26.1% 1753 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 12.8% 3521 г
Кремний, Si 12.896 мг 30 мг 43% 197.2% 233 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 15.6% 2930 г
Натрий, Na 36.18 мг 1300 мг 2.8% 12.8% 3593 г
Сера, S 5.68 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 17606 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 14.2% 3226 г
Хлор, Cl 17.75 мг 2300 мг 0.8% 3.7% 12958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 13.8% 3346 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 17241 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 48.6% 948 г
Литий, Li 4.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 20.6% 2230 г
Медь, Cu 32.65 мкг 1000 мкг 3.3% 15.1% 3063 г
Молибден, Mo 1.456 мкг 70 мкг 2.1% 9.6% 4808 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 26066 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 49566 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 14.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.1387 мг 12 мг 1.2% 5.5% 8652 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с китайской капустой составляет 21,8 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с китайской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 43 %

Чем полезен Салат с китайской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с китайской капустой, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с китайской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты