Рецепт Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки

Цукини с кожурой 234 г
Тыква (Запекание) 93.5 г
Овсяные отруби 19 г
Яичный белок куриный (Запекание) 24.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11% 1188 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.2% 1810 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 30.6% 426 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 4.2% 3118 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 21.5% 608 г
бета Каротин 0.982 мг 5 мг 19.6% 25.6% 509 г
Лютеин + Зеаксантин 3337.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 20.9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 22% 592 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 7.7% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 19.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 21.6% 602 г
Витамин В9, фолаты 47.314 мкг 400 мкг 11.8% 15.4% 845 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 29.92 мг 90 мг 33.2% 43.3% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2820 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3712 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.6322 мг 20 мг 8.2% 10.7% 1225 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 2.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 613.42 мг 2500 мг 24.5% 31.9% 408 г
Кальций, Ca 48.77 мг 1000 мг 4.9% 6.4% 2050 г
Кремний, Si 16.269 мг 30 мг 54.2% 70.7% 184 г
Магний, Mg 67.54 мг 400 мг 16.9% 22% 592 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 4.7% 2796 г
Сера, S 81.02 мг 1000 мг 8.1% 10.6% 1234 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 27.6% 471 г
Хлор, Cl 38.74 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 48.75 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 10.8% 1205 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10490 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 8.9% 1464 г
Марганец, Mn 1.0121 мг 2 мг 50.6% 66% 198 г
Медь, Cu 241.22 мкг 1000 мкг 24.1% 31.4% 415 г
Молибден, Mo 3.159 мкг 70 мкг 4.5% 5.9% 2216 г
Никель, Ni 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 9.323 мкг 55 мкг 17% 22.2% 590 г
Фтор, F 46.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8576 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.2% 3165 г
Цинк, Zn 1.0633 мг 12 мг 8.9% 11.6% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.095 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ (КАБАЧКОВ) И ТЫКВЫ БЕЗ МУКИ

Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 16,9 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 33,2 %, калием - 24,5 %, кремнием - 54,2 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 21,2 %, марганцем - 50,6 %, медью - 24,1 %, селеном - 17 %

Чем полезен Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цукини (кабачков) и тыквы без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги