Рецепт Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8

Брокколи 500 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 150 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 100 г
Уксус яблочный 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Сироп, диетический 60 г
Семена чиа, сушеные 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.7% 757 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.5% 526 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.4% 1867 г
альфа Каротин 15.275 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 7.6% 1075 г
бета Криптоксантин 0.835 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1049.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин В4, холин 17.99 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 43.615 мкг 400 мкг 10.9% 8.9% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 46.99 мг 90 мг 52.2% 42.5% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 4.3% 1882 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 2.152 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8170 г
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 45.7% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.0747 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1861 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.03 мг 2500 мг 11.2% 9.1% 890 г
Кальций, Ca 55.28 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1809 г
Кремний, Si 40.373 мг 30 мг 134.6% 109.5% 74 г
Магний, Mg 55.14 мг 400 мг 13.8% 11.2% 725 г
Натрий, Na 124.95 мг 1300 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Сера, S 36.68 мг 1000 мг 3.7% 3% 2726 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 14% 583 г
Хлор, Cl 7.22 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.3 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1859 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 9.3% 874 г
Литий, Li 0.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.4748 мг 2 мг 23.7% 19.3% 421 г
Медь, Cu 153.16 мкг 1000 мкг 15.3% 12.4% 653 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 2.5% 3239 г
Никель, Ni 4.848 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 3.668 мкг 55 мкг 6.7% 5.5% 1499 г
Стронций, Sr 37.35 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20672 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 5.7% 1423 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.782 г min 16.8 г 22.5% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.149 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.562 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.496 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8 составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ ,ЗЕЛ ГОРОШКОМ И ИЗЮМОМ -- 8

Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,2 %, витамином K - 56,2 %, калием - 11,2 %, кремнием - 134,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 23,7 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи ,зел горошком и изюмом -- 8, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги