Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Вода 2000 г
Подсолнечное масло 55 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 310 г
Картофель (Варка без слива) 425 г
Морковь (Жарка) 200 г
Свекла (Пассерование) 230 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.1% 3294 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 27.2% 750 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 29.7% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 10.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.776 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8375 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 15.5% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 11.2% 1805 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16234 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 14.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.7427 мг 20 мг 3.7% 7.6% 2693 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.26 мг 2500 мг 9.2% 18.8% 1090 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4660 г
Кремний, Si 17.989 мг 30 мг 60% 122.7% 167 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 8.4% 2424 г
Натрий, Na 8.89 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14623 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5280 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 11.5% 1778 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 30.48 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2432 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8333 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 66.9% 306 г
Литий, Li 12.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 16.8% 1225 г
Медь, Cu 89.74 мкг 1000 мкг 9% 18.4% 1114 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 21.1% 972 г
Никель, Ni 12.814 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 1.352 мкг 55 мкг 2.5% 5.1% 4068 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 8.16 мкг ~
Фтор, F 66.35 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 6029 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 13.5% 1506 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 5.9% 3457 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 43.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,5 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Борщ постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты