Рецепт Салат из свеклы и селедки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свеклы и селедки
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Свекла, вареная | 450 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 340 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и селедки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.5% | 1288 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.5% | 833 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 6.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.486 мкг | 400 мкг | 8.9% | 8.5% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.449 мкг | 3 мкг | 81.6% | 78.3% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.402 мг | 15 мг | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6783 мг | 20 мг | 8.4% | 8.1% | 1192 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 7% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3141 г |
| Кремний, Si | 3.918 мг | 30 мг | 13.1% | 12.6% | 766 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 7.9% | 1215 г |
| Натрий, Na | 1446.11 мг | 1300 мг | 111.2% | 106.7% | 90 г |
| Сера, S | 62.59 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 11.1% | 863 г |
| Хлор, Cl | 1688.97 мг | 2300 мг | 73.4% | 70.4% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2002 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 10.772 мкг | 10 мкг | 107.7% | 103.4% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 10% | 961 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 4.504 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.1% | 1554 г |
| Никель, Ni | 1.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.768 мкг | 55 мкг | 17.8% | 17.1% | 563 г |
| Фтор, F | 109.34 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3658 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 26.9% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 74.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и селедки составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЕДКИ
Салат из свеклы и селедки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 81,6 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 73,4 %, кобальтом - 107,7 %, селеном - 17,8 %, хромом - 28 %
Чем полезен Салат из свеклы и селедки
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бодрящий смузи с сельдереем
- моццарелла буфала
- Сырок глазированный
- Солянка суп
- Ассорти мясное
- Масло оливковое нерафинированное высшего качества с базиликом
- Конфеты Сникерс без сахара
- Суп крем из шампиньонов и кур филе (копия)
- Сосиски 31.01.22
- Биойогурт активиа 2.4%
- Malica v službi
- Наршараб (KRAL)
- Пудинг
- Говядина тушеная в сливках моя
- Говяжья нога
- Активил "Савушкин"
- йогурт Clover Bliss
- Сыр плавленый, шоколадныц
- Хаш
- Салат Айсберг Перец Морковь Огурец
- Фарш индейка свинина
- Шарлота 31.01.22
- Шампиньоны сушеные
- Горбуша жареная
- Окорок свиной
- Рис бурый отварной
- Кукурузный чаудер (холодный суп)
- Сыр плавленый сливочный 40% комо
- пиколинат цинка
- Рыба
- full cream milk
- Зеленый тонизирующий смузи
- Суп
- Овсяноблин
- Шампиньоны
- йогурт Greek Style
- Хлеб без яиц от Полины
- Баклажан в духовке 31.01.22
- Хлебцы кукурузно-рисовые с морской солью
- Суп броколи
- Филе куриное с розмарин
- Балык "Праздничный"
- Салат с пекинской капустой
- Поджарка из свинины
- Шоколад молочный "Шоколадные пузырьки" [Россия]
- Кальмары фаршерованные
- Шоколад десертный горький 68% [Коммунарка]
- Шоколад молочный [Коммунарка]
- Яблоко красное
- Филе бедра куриное
- Сыр творожный нежный сливочный "Violette" [Карат]
- Pesto Rosso
- Мороженое с шоколадной крошкой Коровка из Кореновки
- Хек запеченный в томате 29.01.22
- Протеиновый батончик
- Гуляш куриный
- Arachides blanches crues Арахис сырой
- Блины тонкие 30.01.2022
- Лапша Чапче
- Арахис roasted peanuts
- Помидоры соленые
- йогурт Danone Divine
- Сыр mini Golka
- Меллер
- Чихиртма
- Сырная приправа для макарон
- Нут консервированный без сахара
- шоколад heavenly mint white bubbles
- Овощи тушеный Ирина П
- шоколад heavenly red velvet
- Творожная масса 31.01.22
- Ежики Ирина П
- Гуляш
- Блин-омлет с куриным филе
- Сырники
- Заварные пирожные
- Суп грибной Ирина п
- Жаркое
- aero
- Греча с капустой
- Салат листовой с овощами
- Печенье цитрусовое
- батончик протеин
- Муравейные шарики
- Сосиски сочные с сыром
- Суп куриный с вермишелью
- Pro balance
- Минтай
- Сельдь под шубой на сметане
- CHIKASPORT шоколад
- Завтрак на каждый день 31.01.22
- Молочное желе
- Соевый соус
- Гречка
- Банош з грибами
- Протеиновое печенье шоколад-вишня
- Салат из тунца
- Печёные овощи
- Блины из блинной муки дрожжевые
- Яйцо куриное С2
Метки: Как приготовить Салат из свеклы и селедки, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и селедки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
