Рецепт Рулет из лаваша с сардиной и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с сардиной и зеленью

Лаваш армянский 100 г
Майонез 70 г
Сардина атлантическая, консервы в масле 120 г
Зелень Петрушки [Kamis] 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Сыр 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с сардиной и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.8% 434 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 2% 2088 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2283 г
Лютеин + Зеаксантин 61.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Витамин В4, холин 32.73 мг 500 мг 6.5% 2.8% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 2.6 мкг 3 мкг 86.7% 37% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4036 г
Витамин D, кальциферол 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин D3, холекальциферол 1.371 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 4.7% 919 г
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5247 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 4.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.7648 мг 20 мг 8.8% 3.8% 1133 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.06 мг 2500 мг 6% 2.6% 1666 г
Кальций, Ca 127.83 мг 1000 мг 12.8% 5.5% 782 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2455 г
Натрий, Na 137.05 мг 1300 мг 10.5% 4.5% 949 г
Сера, S 79.45 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 8.5% 502 г
Хлор, Cl 106.58 мг 2300 мг 4.6% 2% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1504 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1988 г
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Медь, Cu 62.6 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1597 г
Молибден, Mo 0.756 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 16.462 мкг 55 мкг 29.9% 12.8% 334 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 119403 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.208 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с сардиной и зеленью составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.4 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С САРДИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Рулет из лаваша с сардиной и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 86,7 %, витамином D - 14,6 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 19,9 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша с сардиной и зеленью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с сардиной и зеленью, калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с сардиной и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты