Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фритата
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 50 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фритата".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.6% | 1206 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.5 мкг | 900 мкг | 48.2% | 49.9% | 208 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 41% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 15.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 99 мг | 500 мг | 19.8% | 20.5% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 13.6% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.612 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.6% | 2271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.6 мг | 90 мг | 40.7% | 42.2% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.7% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 8.7% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 7.782 мкг | 50 мкг | 15.6% | 16.2% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 173.3 мкг | 120 мкг | 144.4% | 149.6% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0341 мг | 20 мг | 10.2% | 10.6% | 983 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.95 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 63.48 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.5% | 1575 г |
| Кремний, Si | 20.373 мг | 30 мг | 67.9% | 70.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 34.54 мг | 400 мг | 8.6% | 8.9% | 1158 г |
| Натрий, Na | 62.57 мг | 1300 мг | 4.8% | 5% | 2078 г |
| Сера, S | 86.05 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.9% | 1162 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 14.7% | 704 г |
| Хлор, Cl | 87.94 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.9% | 2615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.694 мг | 18 мг | 31.6% | 32.7% | 316 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.9% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 6.011 мкг | 10 мкг | 60.1% | 62.3% | 166 г |
| Литий, Li | 11.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 18.4% | 563 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 5.202 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.7% | 1346 г |
| Никель, Ni | 2.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.421 мкг | 55 мкг | 20.8% | 21.6% | 482 г |
| Стронций, Sr | 22.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9998 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.7699 мг | 12 мг | 6.4% | 6.6% | 1559 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | min 16.8 г | 15.5% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Фритата составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИТАТА
Фритата богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B2 - 15 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 40,7 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 144,4 %, калием - 15,6 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 14,2 %, железом - 31,6 %, кобальтом - 60,1 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 20,8 %
Чем полезен Фритата
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр из ряженки 4%
- Омлет с зерненым творогом и зеленью
- Кето бомба сыр масло
- Сырники
- Индейка в томатном соусе
- КОФЕ
- Смузи с крыжовником
- Суп пюре из цветной капусты
- Вишнево-ягодный тарт
- Сотэ кабачок баклажан с орехами
- Салат из шпината с криветками.
- Суп фасолевый с фрикадельками
- макароны с тушенкой (говяжей)
- котлеты из минтая(Глобус, "Рыбацкие")
- Творожно протеиновые кексы
- Cream cheese
- Десерт
- Омега 3 1000 мг
- Яичная маца
- Пельмени с бараниной
- Капустная запеканка
- Тесто вафли
- Шоколад дропсы
- Омлет
- Люля кебаб
- Мегрельские купаты
- Десерт банановый
- Фунчоза салат (ЛФ)
- Сырники
- Минтай под морковкой
- Millennium dark cherry chocolate
- Индейка с овощами
- Кето шарлотка по куликовой
- Стейк Оссобуко
- Рассольник
- Котлеты из нута
- орешки со сгущ 02,02,22
- Джем черничный
- орешки со сгущ 02,02,22
- Килька в томатном соусе
- Салат брокколи, сладкого перца и авокадо
- Сникерс арахисовый крем
- Запекаека
- Свиные рёбрышки BBQ
- Творог весёлый молочник из топлёного молока
- Инд. 03.02.22
- Maggi для сочных куриных грудок в соусе 3 сыра
- Еда на ужин
- Железа бисглицинат
- Салат из авокадо
- Гарнир (киноа,овощи,чечевица)
- Салат топинамбур
- Творожный Наполеон
- Ядрица гречневая
- Chiefs proteinshake
- Булочки-косички из творожного теста
- Омлет с курицей и кабачком
- Запеченный тыквенный пудинг
- Омлет
- Макароны фарфалле
- Плов из дикого риса
- Апельсин
- йогурт питьевой чудо вишня-черешня
- Капустняк
- Редька зеленая
- Мороженое жирнее
- Салат из редьки с луком
- Свинная корейка отварная
- Шоколад бабаевский с фундуком тёмный шоколад
- Рыбные котлеты
- Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла [Трал флот]
- Салат оливье
- Горошек консервированый
- Крекер французский
- Минестроне с перловкой
- Сосиски куриные
- Яичница на сливочном масле
- Рулет элитный люкс
- Салат из малосольного лосося с ржаными сухариками
- Свинина вареная
- Овощи с курицей 03,02,2022
- Свинина на пару
- Шашлык из свинины
- Свинина тушоная
- Свинина жареная
- Свинные котлеты
- Яблоки гренки смит
- Свинной шашлык
- Свинные отбивные
- Батончик протеиновый
- Том ям
- Цыпленок по-охотничьи
- Тирамису из рикотты
- Масло подсолнечное нерафинированное прессованный метод
- Запеканка из куриного фарша 2022-02-03
- Пп венские вафли
- Макароны с яйцом
- Фруктово-ореховая смесь
- Салат с крабовыми палочками
- Milky way
Метки: Как приготовить Фритата, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
