Рецепт Соус Альфредо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Альфредо

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Чеснок	10 г
Сыр Мягкий Маскарпоне [ВкусВилл]	115 г
Сливки 23% [Parmalat]	100 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	100 г
Орегано, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Альфредо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	406.1 ккал	1684 ккал	24.1%	5.9%	415 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	2.6%	938 г
Жиры	38.1 г	56 г	68%	16.7%	147 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	0.6%	4294 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.7%	3333 г
Вода	46.9 г	2273 г	2.1%	0.5%	4846 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.7 мкг	900 мкг	19.5%	4.8%	512 г
Ретинол	0.164 мг	~
альфа Каротин	0.263 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5814 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	1.8%	1333 г
Витамин В4, холин	7.85 мг	500 мг	1.6%	0.4%	6369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	0.7%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	0.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	10.303 мкг	400 мкг	2.6%	0.6%	3882 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	2.4%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	0.9%	2817 г
Витамин D3, холекальциферол	0.158 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	0.9%	2646 г
гамма Токоферол	0.321 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	2%	1224 г
Витамин РР, НЭ	0.1766 мг	20 мг	0.9%	0.2%	11325 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.313 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	45.39 мг	2500 мг	1.8%	0.4%	5508 г
Кальций, Ca	214.17 мг	1000 мг	21.4%	5.3%	467 г
Кремний, Si	0.067 мг	30 мг	0.2%		44776 г
Магний, Mg	11.45 мг	400 мг	2.9%	0.7%	3493 г
Натрий, Na	173.54 мг	1300 мг	13.3%	3.3%	749 г
Сера, S	63.7 мг	1000 мг	6.4%	1.6%	1570 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	3.9%	631 г
Хлор, Cl	0.79 мг	2300 мг			291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.587 мг	18 мг	3.3%	0.8%	3066 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%		62500 г
Кобальт, Co	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	0.6%	4219 г
Литий, Li	0.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.0943 мг	2 мг	4.7%	1.2%	2121 г
Медь, Cu	19.97 мкг	1000 мкг	2%	0.5%	5008 г
Молибден, Mo	0.668 мкг	70 мкг	1%	0.2%	10479 г
Никель, Ni	0.447 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	8.064 мкг	55 мкг	14.7%	3.6%	682 г
Фтор, F	0.58 мкг	4000 мкг			689655 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.5%	4762 г
Цинк, Zn	1.0334 мг	12 мг	8.6%	2.1%	1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.684 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.381 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.527 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.283 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.684 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.671 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.659 г	~
6:0 Капроновая	0.251 г	~
8:0 Каприловая	0.183 г	~
10:0 Каприновая	0.465 г	~
12:0 Лауриновая	0.568 г	~
14:0 Миристиновая	1.821 г	~
15:0 Пентадекановая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.518 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	1.889 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.006 г	min 16.8 г	35.8%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.188 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.509 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.948 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.743 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.595 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.429 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.208 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.027 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.215 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.056 г	~

Энергетическая ценность Соус Альфредо составляет 406,1 кКал.

Порция = 95 гр (385.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	406.1 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	38.1 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	46.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС АЛЬФРЕДО

Соус Альфредо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 15,9 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Соус Альфредо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Альфредо, калорийность 406,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Альфредо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Салат из свежей капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе