Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5% 1382 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.5% 2800 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 8.2% 839 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1607 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 2.8% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.982 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4453 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 5.8% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7994 мг 20 мг 9% 6.2% 1111 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.62 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1491 г
Кальций, Ca 90.51 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1105 г
Кремний, Si 22.35 мг 30 мг 74.5% 51.4% 134 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 5.9% 1182 г
Натрий, Na 363.44 мг 1300 мг 28% 19.3% 358 г
Сера, S 45.46 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 11.3% 610 г
Хлор, Cl 586.55 мг 2300 мг 25.5% 17.6% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 50.39 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.4% 2000 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2664 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 21.5% 321 г
Литий, Li 2.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 9.7% 709 г
Медь, Cu 120.41 мкг 1000 мкг 12% 8.3% 830 г
Молибден, Mo 9.856 мкг 70 мкг 14.1% 9.7% 710 г
Никель, Ni 2.608 мкг ~
Олово, Sn 11.87 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 1.967 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2796 г
Стронций, Sr 47.6 мкг ~
Титан, Ti 5.93 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18091 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.7758 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1547 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы