Рецепт капуста квашенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста квашенная

Капуста квашенная, консервированная 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста квашенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 15.4% 718 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15% 741 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.1% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.846 мкг 400 мкг 5% 5.5% 2016 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 15.9% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.523 мг 15 мг 23.5% 26.1% 426 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.1869 мг 20 мг 0.9% 1% 10701 г
Макроэлементы
Калий, K 157.69 мг 2500 мг 6.3% 7% 1585 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3591 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 3.3% 3292 г
Натрий, Na 509.08 мг 1300 мг 39.2% 43.5% 255 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 3.4% 3265 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59740 г
Микроэлементы
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 7.8% 1435 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 8.5% 1300 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1320 г
Медь, Cu 87.69 мкг 1000 мкг 8.8% 9.8% 1140 г
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39409 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.2769 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4334 г

Энергетическая ценность капуста квашенная составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ

капуста квашенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином E - 23,5 %

Чем полезен капуста квашенная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста квашенная, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста квашенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги