Рецепт Сочные котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочные котлеты из индейки

Фарш Классический [Индилайт]	450 г
Лук репчатый (Тушение)	220 г
Морковь (Тушение)	136 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	108 г
Яйцо куриное	106 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Сельдерей	75 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	273 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочные котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	7.4%	731 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	10.9%	496 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	2.5%	2126 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.9%	1111 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.6%	3434 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	329.5 мкг	900 мкг	36.6%	19.8%	273 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.058 мкг	~
бета Каротин	1.809 мг	5 мг	36.2%	19.6%	276 г
бета Криптоксантин	0.121 мкг	~
Ликопин	0.097 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.204 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.2%	1698 г
Витамин В4, холин	36.92 мг	500 мг	7.4%	4%	1354 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	3.8%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.1%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.67 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7055 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.9%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	2.4%	2278 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4190 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	5.228 мкг	50 мкг	10.5%	5.7%	956 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.2%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.267 мг	20 мг	6.3%	3.4%	1579 г
Ниацин	0.329 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.54 мг	2500 мг	7.3%	3.9%	1377 г
Кальций, Ca	59.02 мг	1000 мг	5.9%	3.2%	1694 г
Кремний, Si	4.143 мг	30 мг	13.8%	7.5%	724 г
Магний, Mg	29.34 мг	400 мг	7.3%	3.9%	1363 г
Натрий, Na	235.04 мг	1300 мг	18.1%	9.8%	553 г
Сера, S	50.33 мг	1000 мг	5%	2.7%	1987 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	6.8%	797 г
Хлор, Cl	354.45 мг	2300 мг	15.4%	8.3%	649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.5 мкг	~
Бор, B	67.5 мкг	~
Ванадий, V	13.53 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	3.1%	1739 г
Йод, I	5.34 мкг	150 мкг	3.6%	1.9%	2809 г
Кобальт, Co	3.065 мкг	10 мкг	30.7%	16.6%	326 г
Литий, Li	1.31 мкг	~
Марганец, Mn	0.5274 мг	2 мг	26.4%	14.3%	379 г
Медь, Cu	94.37 мкг	1000 мкг	9.4%	5.1%	1060 г
Молибден, Mo	5.194 мкг	70 мкг	7.4%	4%	1348 г
Никель, Ni	2.309 мкг	~
Олово, Sn	3.82 мкг	~
Рубидий, Rb	105.4 мкг	~
Селен, Se	6.031 мкг	55 мкг	11%	5.9%	912 г
Стронций, Sr	10.38 мкг	~
Фтор, F	28.24 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14164 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.9%	2762 г
Цинк, Zn	0.7654 мг	12 мг	6.4%	3.5%	1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.101 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.496 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.447 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.938 г	min 16.8 г	5.6%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.648 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.393 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.356 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Сочные котлеты из индейки составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Сочные котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 36,2 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 26,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Сочные котлеты из индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сочные котлеты из индейки, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочные котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе