Рецепт Творожная запеканка без муки, манки и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка без муки, манки и сахара

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100 г
Яйцо куриное	2 С1
Банан	2 Штука
Корица, молотая	0.3 tsp

Способ приготовления

Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка без муки, манки и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.2 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1601 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	15.3%	623 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.6%	2074 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.2%	2959 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	3.1%	3011 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.5 мкг	900 мкг	6.3%	6%	1593 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12195 г
бета Криптоксантин	0.169 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	11.4%	833 г
Витамин В4, холин	66.6 мг	500 мг	13.3%	12.6%	751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	8.2%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	9.7%	980 г
Витамин В9, фолаты	21.252 мкг	400 мкг	5.3%	5%	1882 г
Витамин В12, кобаламин	0.709 мкг	3 мкг	23.6%	22.4%	423 г
Витамин C, аскорбиновая	2.85 мг	90 мг	3.2%	3%	3158 г
Витамин D, кальциферол	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	3.6%	2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.217 мг	15 мг	1.4%	1.3%	6912 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	8.094 мкг	50 мкг	16.2%	15.4%	618 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.6397 мг	20 мг	13.2%	12.5%	758 г
Ниацин	0.362 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.01 мг	2500 мг	7.3%	6.9%	1374 г
Кальций, Ca	83.08 мг	1000 мг	8.3%	7.9%	1204 г
Кремний, Si	18.635 мг	30 мг	62.1%	59%	161 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	5.9%	1619 г
Натрий, Na	56.93 мг	1300 мг	4.4%	4.2%	2284 г
Сера, S	129.58 мг	1000 мг	13%	12.4%	772 г
Фосфор, P	133.7 мг	800 мг	16.7%	15.9%	598 г
Хлор, Cl	104.4 мг	2300 мг	4.5%	4.3%	2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.9 мкг	~
Бор, B	90 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	3.8%	2503 г
Йод, I	8.67 мкг	150 мкг	5.8%	5.5%	1730 г
Кобальт, Co	2.694 мкг	10 мкг	26.9%	25.6%	371 г
Литий, Li	0.799 мкг	~
Марганец, Mn	0.0975 мг	2 мг	4.9%	4.7%	2051 г
Медь, Cu	60.5 мкг	1000 мкг	6.1%	5.8%	1653 г
Молибден, Mo	5.737 мкг	70 мкг	8.2%	7.8%	1220 г
Никель, Ni	0.968 мкг	~
Олово, Sn	7.65 мкг	~
Рубидий, Rb	15.2 мкг	~
Селен, Se	18.347 мкг	55 мкг	33.4%	31.7%	300 г
Стронций, Sr	10.31 мкг	~
Фтор, F	26.58 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	15049 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	3.6%	2646 г
Цинк, Zn	0.4454 мг	12 мг	3.7%	3.5%	2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.484 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.227 г	~
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.546 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.521 г	~
Лейцин	0.959 г	~
Лизин	0.761 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.365 г	~
Треонин	0.439 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.5 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.971 г	~
Заменимые аминокислоты	4.315 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.627 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	1.685 г	~
Пролин	0.929 г	~
Серин	0.501 г	~
Тирозин	0.472 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.034 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.963 г	min 16.8 г	5.7%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.688 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Творожная запеканка без муки, манки и сахара составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ, МАНКИ И САХАРА

Творожная запеканка без муки, манки и сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 62,1 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Творожная запеканка без муки, манки и сахара

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожная запеканка без муки, манки и сахара, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка без муки, манки и сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе