Рецепт Пирог с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с индейкой

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Вода водопроводная, городская	150 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	25 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы]	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	20 г
Индейка, крылышки, только мясо	500 г
Лук порей	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.4 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	785 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	8.5%	547 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	5.2%	903 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	5.4%	873 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1.1%	4289 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	2%	2356 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	2.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.4%	1935 г
Витамин В4, холин	18.44 мг	500 мг	3.7%	1.7%	2711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	4.9%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.417 мг	2 мг	20.9%	9.7%	480 г
Витамин В9, фолаты	24.31 мкг	400 мкг	6.1%	2.8%	1645 г
Витамин В12, кобаламин	0.264 мкг	3 мкг	8.8%	4.1%	1136 г
Витамин C, аскорбиновая	0.88 мг	90 мг	1%	0.5%	10227 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9524 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.808 мг	15 мг	5.4%	2.5%	1856 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.332 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3754 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	5.4841 мг	20 мг	27.4%	12.8%	365 г
Ниацин	0.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.89 мг	2500 мг	6.4%	3%	1554 г
Кальций, Ca	15.81 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6325 г
Кремний, Si	2.218 мг	30 мг	7.4%	3.5%	1353 г
Магний, Mg	18.61 мг	400 мг	4.7%	2.2%	2149 г
Натрий, Na	212.65 мг	1300 мг	16.4%	7.6%	611 г
Сера, S	124.32 мг	1000 мг	12.4%	5.8%	804 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	7.2%	646 г
Хлор, Cl	257.07 мг	2300 мг	11.2%	5.2%	895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	352 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Ванадий, V	30.3 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	2.1%	2179 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	0.664 мкг	10 мкг	6.6%	3.1%	1506 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.2985 мг	2 мг	14.9%	6.9%	670 г
Медь, Cu	74.84 мкг	1000 мкг	7.5%	3.5%	1336 г
Молибден, Mo	4.852 мкг	70 мкг	6.9%	3.2%	1443 г
Никель, Ni	0.774 мкг	~
Олово, Sn	1.74 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	11.563 мкг	55 мкг	21%	9.8%	476 г
Стронций, Sr	0.21 мкг	~
Титан, Ti	3.68 мкг	~
Фтор, F	18.02 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22198 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6579 г
Цинк, Zn	0.8051 мг	12 мг	6.7%	3.1%	1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.573 г	~
Валин	0.332 г	~
Гистидин*	0.275 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.707 г	~
Лизин	0.837 г	~
Метионин	0.264 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.374 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.544 г	~
Аспарагиновая кислота	0.808 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.379 г	~
Пролин	0.546 г	~
Серин	0.405 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.674 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	0.33 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.327 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.373 г	min 16.8 г	14.1%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.151 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.442 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирог с индейкой составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.4 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ

Пирог с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,9 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 11,2 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 21 %

Чем полезен Пирог с индейкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с индейкой, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе