Рецепт Сухая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухая каша

Овсяные отруби 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Кунжут 50 г
Не определен! 0 г
Протеин Сывороточный [Steel Power] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.5 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 34.2 г 76 г 45% 10.3% 222 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 11% 208 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 2.3% 978 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 7.8% 294 г
Вода 5.2 г 2273 г 0.2% 43712 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.678 мг 1.5 мг 45.2% 10.3% 221 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.3% 984 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 1.4% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 3.3% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 51.5 мкг 400 мкг 12.9% 2.9% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 2.1% 1092 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 8.775 мг ~
дельта Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3090 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2553 мг 20 мг 21.3% 4.9% 470 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 4.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468 мг 2500 мг 18.7% 4.3% 534 г
Кальций, Ca 394.5 мг 1000 мг 39.5% 9% 253 г
Кремний, Si 56 мг 30 мг 186.7% 42.7% 54 г
Магний, Mg 341.75 мг 400 мг 85.4% 19.5% 117 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 6047 г
Сера, S 122.15 мг 1000 мг 12.2% 2.8% 819 г
Фосфор, P 671.8 мг 800 мг 84% 19.2% 119 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 56.18 мкг ~
Железо, Fe 7.558 мг 18 мг 42% 9.6% 238 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3138 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 5.9% 388 г
Литий, Li 20.75 мкг ~
Марганец, Mn 2.9 мг 2 мг 145% 33.1% 69 г
Медь, Cu 800.75 мкг 1000 мкг 80.1% 18.3% 125 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 2% 1120 г
Никель, Ni 49.7 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 22.25 мкг 55 мкг 40.5% 9.3% 247 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Титан, Ti 6.48 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17204 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 5.2% 437 г
Цинк, Zn 5.2875 мг 12 мг 44.1% 10.1% 227 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.343 г ~
Аргинин* 2.133 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.882 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 3.221 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 3.471 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 52.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.53 г min 16.8 г 56.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.836 г от 11.2 до 20.6 г 96.8% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сухая каша составляет 437,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 437.5 кКал -%
Белки 34.2 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 5.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАЯ КАША

Сухая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,2 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 18,7 %, кальцием - 39,5 %, кремнием - 186,7 %, магнием - 85,4 %, фосфором - 84 %, железом - 42 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 145 %, медью - 80,1 %, селеном - 40,5 %, хромом - 22,9 %, цинком - 44,1 %

Чем полезен Сухая каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухая каша, калорийность 437,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги