Рецепт Хлеб тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб тыквенный

Вода	150 г
Тыква (Запекание)	285 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	550 г
Соль иодированная	15 г
Сахар песок	42 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Ванилин	0.5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.9 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	3.9%	1070 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	3.2%	1302 г
Углеводы	42.9 г	219 г	19.6%	8.2%	510 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.5%	769 г
Вода	48.3 г	2273 г	2.1%	0.9%	4706 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.8 мкг	900 мкг	8.6%	3.6%	1157 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.377 мг	5 мг	7.5%	3.2%	1326 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.245 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.7%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.1%	3913 г
Витамин В4, холин	33.07 мг	500 мг	6.6%	2.8%	1512 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	2.5%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	16.609 мкг	400 мкг	4.2%	1.8%	2408 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.026 мг	15 мг	6.8%	2.9%	1462 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.065 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.617 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3092 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.9866 мг	20 мг	9.9%	4.2%	1007 г
Ниацин	0.902 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.81 мг	2500 мг	5.9%	2.5%	1703 г
Кальций, Ca	25.02 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	3997 г
Кремний, Si	10.415 мг	30 мг	34.7%	14.6%	288 г
Магний, Mg	31.29 мг	400 мг	7.8%	3.3%	1278 г
Натрий, Na	590.48 мг	1300 мг	45.4%	19.1%	220 г
Сера, S	49.63 мг	1000 мг	5%	2.1%	2015 г
Фосфор, P	95.5 мг	800 мг	11.9%	5%	838 г
Хлор, Cl	923.38 мг	2300 мг	40.1%	16.9%	249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	582.4 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	75.74 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	2.6%	1629 г
Йод, I	61.73 мкг	150 мкг	41.2%	17.3%	243 г
Кобальт, Co	1.582 мкг	10 мкг	15.8%	6.6%	632 г
Литий, Li	0.182 мкг	~
Марганец, Mn	0.4997 мг	2 мг	25%	10.5%	400 г
Медь, Cu	148.39 мкг	1000 мкг	14.8%	6.2%	674 г
Молибден, Mo	10.122 мкг	70 мкг	14.5%	6.1%	692 г
Никель, Ni	2.57 мкг	~
Олово, Sn	2.78 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	3.109 мкг	55 мкг	5.7%	2.4%	1769 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Титан, Ti	6.48 мкг	~
Фтор, F	51.27 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7802 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	2.4%	1730 г
Цинк, Zn	0.703 мг	12 мг	5.9%	2.5%	1707 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.2 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.788 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.18 г	min 16.8 г	7%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.071 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.489 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.704 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.653 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб тыквенный составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	42.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	48.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТЫКВЕННЫЙ

Хлеб тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 40,1 %, йодом - 41,2 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 25 %, медью - 14,8 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Хлеб тыквенный

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб тыквенный, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб тыквенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе