Рецепт Окунь горячего копчения по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окунь горячего копчения по-гречески
| Окунь горячего копчения | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окунь горячего копчения по-гречески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.9% | 1407 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.7% | 1302 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 725.1 мкг | 900 мкг | 80.6% | 101.1% | 124 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.328 мг | 5 мг | 86.6% | 108.7% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.146 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 4% | 3114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 13.3% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6226 мг | 20 мг | 8.1% | 10.2% | 1233 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.7% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Кремний, Si | 9.655 мг | 30 мг | 32.2% | 40.4% | 311 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 9.5% | 1317 г |
| Натрий, Na | 178.02 мг | 1300 мг | 13.7% | 17.2% | 730 г |
| Сера, S | 62.86 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.9% | 1591 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 11.7% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 263.49 мг | 2300 мг | 11.5% | 14.4% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3109 г |
| Йод, I | 12.95 мкг | 150 мкг | 8.6% | 10.8% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 8.151 мкг | 10 мкг | 81.5% | 102.3% | 123 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1413 г |
| Медь, Cu | 85.06 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 7.759 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.9% | 902 г |
| Никель, Ni | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8726 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.3539 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь горячего копчения по-гречески составляет 79,7 кКал.
- Порция = 170 гр (135.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКУНЬ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ПО-ГРЕЧЕСКИ
Окунь горячего копчения по-гречески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 86,6 %, кремнием - 32,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 81,5 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Окунь горячего копчения по-гречески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с бужениной
- Суп с чечевицей
- Индейка на гриле
- Овощи тушёные
- Винегрет
- Гречка с маслом и солью
- Зажарка
- Авакадо
- суп куринный
- Печенье творожное
- Рис в пакетиках
- Овощной гарнир (цветная капуста и картофель)
- Запеканка манка банан
- Конфеты Мой костёр
- Кето блины
- Иван-чай
- Хлебец полевой со льном
- Заливное из индейки с овощами
- Яичница с майонезом
- Сливочный Суп с ломтиками лосося, печеным перцем и зеленью
- Рассольник, суп
- Омлетная каша
- Рассольник, суп
- Холодец
- Батончик Fitness Bar (горіховий)
- урбеч из льна
- Майонез домашний кето
- Тушеная курица с имберем и соевым соусом
- Салат Крабовый
- Витамин с
- Органза томат
- Молоко кокосовое ярой-д
- Морковь по-корейски 5.12
- голень копчено-вареная курица
- Суп из Горбуши со сливками
- Свекольник
- Стрипсы из филе индейки
- Псиллиум
- Lielgraudu vājpiena biezpiens 0,5%
- Щербет Н клюквенный"Каждый день"(мороженое)
- Cheesburger
- Суп рассольник
- Chicken McBites
- Дрожжи неактивные
- Чечевичка Националь
- Кексы бананово-овсяные с протеином
- конфеты Молочный бриз
- Куриная запеканка
- Салат от 10.02
- Биточек овощной постный
- Смесь орехов
- Апельсиновый кекс
- Батончик Be-fruit (апельсин-гарбуз)
- Греча вареная
- Куриные биточки
- колбаса варен останкино
- Какао алкализованный
- Ширатаки со шпинатом
- Овощной суп с курицей (индейкой)
- Хлеб домашний дрожжевой на воде без замеса в духовке!!!
- Суп овощной с фасолью и томатной пастой
- Рагу с рисом 10 02 2022
- Винегрет
- Свинина карбонат на сковороде гриль 01.08.24
- BCAA
- Свинина под моцарелла
- Салат с огурцами, сельдереем и яблоком
- BCAA
- Цветная капуста с куриным филе туш.
- Салат с мидиямм
- Мидии варено мороженные
- Комплекс витамин В
- Колбаса imperial-extra с плесенью
- Салат с фасолью и кукурузой
- Макароны отварные
- Алей гефен
- Салат с грудкой
- МАН-тай жареный
- Индейка с шампиньонами со сметаной
- Перчики ассорти с мягким сыром
- Минтай жареный
- Тефтели из индейки
- Пицца острая с пепперони
- Батон с рисовой ц/з мукой
- Желе кефир с какао
- Хлеб жатва луковая
- Печень индейки жаренная
- Курица по-испански
- Poke Tuna
- extra protein 30 шоколад и апельсин
- Супер бутерброд Лиза Глинская
- Морковка с бататом и сельдереем с маслом.
- Творожная запеканка
- Сковородка "Пикник" с цыплёнком
- Куриное филе запеченное со сливками и сыром
- Рагу весеннее
- Белковый крем
- Aiguillettes végétales & gourmandes
- Шаньги
- сливочно чесночный соус
Метки: Как приготовить Окунь горячего копчения по-гречески, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь горячего копчения по-гречески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
