Рецепт Капуста тушёная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с яйцом

Капуста отварная по 1-210 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.1% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.7% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2677 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 8.8% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
бета Криптоксантин 3.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 16% 853 г
Витамин В4, холин 122.86 мг 500 мг 24.6% 33.7% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 17.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 35.25 мкг 400 мкг 8.8% 12% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 19% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 22.8% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 11.4% 1212 г
Витамин D3, холекальциферол 0.825 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 4.1% 3341 г
Витамин К, филлохинон 68.1 мкг 120 мкг 56.8% 77.7% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4334 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.75 мг 2500 мг 5.4% 7.4% 1855 г
Кальций, Ca 96.88 мг 1000 мг 9.7% 13.3% 1032 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 4.1% 3367 г
Натрий, Na 180.25 мг 1300 мг 13.9% 19% 721 г
Сера, S 55.11 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1815 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 13.5% 1014 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2192 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1450 г
Медь, Cu 15.5 мкг 1000 мкг 1.6% 2.2% 6452 г
Селен, Se 11.925 мкг 55 мкг 21.7% 29.7% 461 г
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165289 г
Цинк, Zn 0.5188 мг 12 мг 4.3% 5.9% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с яйцом составляет 73,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (146.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ЯЙЦОМ

Капуста тушёная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 56,8 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Капуста тушёная с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с яйцом, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги