Рецепт Яблочный пирог со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог со сливками

Яблоко (Запекание) 335 г
Яйцо куриное (Запекание) 127 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Лимонный сок, необработанный 13 г
мука пшеничная жернового помола Лавка традиций 80 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.6% 1188 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6% 1296 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5.9% 1320 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
бета Криптоксантин 0.564 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 10.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8% 973 г
Витамин В4, холин 58.98 мг 500 мг 11.8% 9.2% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 9.1% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 37.5 мкг 400 мкг 9.4% 7.3% 1067 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 3% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.6% 5051 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.229 мкг 50 мкг 10.5% 8.2% 956 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.682 мг 20 мг 8.4% 6.6% 1189 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Кальций, Ca 55.94 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1788 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 2.7% 2863 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 2% 3876 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 3.1% 2482 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 8.7% 897 г
Хлор, Cl 49.54 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 128.3 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 7.9% 994 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2664 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 22.5% 347 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 3.9% 1998 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 7.1% 1096 г
Молибден, Mo 5.383 мкг 70 мкг 7.7% 6% 1300 г
Никель, Ni 8.905 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 7.012 мкг 55 мкг 12.7% 9.9% 784 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20202 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1488 г
Цинк, Zn 0.8037 мг 12 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог со сливками составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ

Яблочный пирог со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Яблочный пирог со сливками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог со сливками, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты