Рецепт Белеш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белеш

Кефир 1% жирности (Запекание) 700 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 650 г
Свинина, корейка мякоть (Запекание) 450 г
Картофель (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белеш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.7% 1056 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.5% 412 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.5% 866 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1974 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.3% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 2.534 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15785 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 1.919 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2606 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0592 мг 20 мг 5.3% 2.1% 1888 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.78 мг 2500 мг 7.4% 2.9% 1346 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2396 г
Кремний, Si 9.444 мг 30 мг 31.5% 12.3% 318 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3167 г
Натрий, Na 129.38 мг 1300 мг 10% 3.9% 1005 г
Сера, S 61.67 мг 1000 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 3.4% 1138 г
Хлор, Cl 216.55 мг 2300 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 27.73 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.1% 3543 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4054 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 11% 357 г
Литий, Li 14.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4367 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 2% 2008 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1206 г
Никель, Ni 3.379 мкг ~
Олово, Sn 10.31 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13033 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15373 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 4% 977 г
Цинк, Zn 0.6369 мг 12 мг 5.3% 2.1% 1884 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.258 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Белеш составляет 255,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЕШ

Белеш богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,5 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Белеш

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белеш, калорийность 255,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белеш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы