Рецепт Куриные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 605 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Мука овсяная 38 г
Яйцо куриное 63 г
Масло подсолнечное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 19 г 76 г 25% 12.3% 400 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.8% 455 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 5.3% 937 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 32.34 мг 500 мг 6.5% 3.2% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.014 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13271 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.854 мг 15 мг 25.7% 12.6% 389 г
Витамин Н, биотин 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2415 г
Витамин РР, НЭ 9.6419 мг 20 мг 48.2% 23.7% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 244.68 мг 2500 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4288 г
Магний, Mg 71.21 мг 400 мг 17.8% 8.7% 562 г
Натрий, Na 68.77 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1890 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4589 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 10.7% 459 г
Хлор, Cl 13.67 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1353 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Кобальт, Co 8.56 мкг 10 мкг 85.6% 42% 117 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 1.5% 3361 г
Медь, Cu 94.14 мкг 1000 мкг 9.4% 4.6% 1062 г
Молибден, Mo 10.469 мкг 70 мкг 15% 7.4% 669 г
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1980 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Хром, Cr 21.39 мкг 50 мкг 42.8% 21% 234 г
Цинк, Zn 1.2487 мг 12 мг 10.4% 5.1% 961 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

Куриные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,7 %, витамином PP - 48,2 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 85,6 %, молибденом - 15 %, хромом - 42,8 %

Чем полезен Куриные котлетки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги