Рецепт Манна небесная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манна небесная

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 857 г
Перец сладкий красный (Тушение) 226 г
Картофель (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 227 г
Авокадо 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манна небесная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.9% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.6% 2086 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2663 г
альфа Каротин 2.66 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2660 г
бета Криптоксантин 3.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1731 г
Витамин В4, холин 37.11 мг 500 мг 7.4% 7.1% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 16.5% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 23.2% 417 г
Витамин В9, фолаты 15.259 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2621 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 15.7% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2712 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.4673 мг 20 мг 27.3% 26.4% 366 г
Ниацин 3.417 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.96 мг 2500 мг 19.1% 18.4% 524 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7599 г
Кремний, Si 29.422 мг 30 мг 98.1% 94.7% 102 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 6% 1621 г
Натрий, Na 24.65 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5274 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 10.1% 954 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 12.2% 794 г
Хлор, Cl 60.68 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.9 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 81.08 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1635 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 56.7% 170 г
Литий, Li 49.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 7% 1363 г
Медь, Cu 139.56 мкг 1000 мкг 14% 13.5% 717 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 11.5% 844 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Рубидий, Rb 311.3 мкг ~
Селен, Se 8.091 мкг 55 мкг 14.7% 14.2% 680 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 61.99 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6453 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 24.8% 389 г
Цинк, Zn 0.7752 мг 12 мг 6.5% 6.3% 1548 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
Кампестерол 0.554 мг ~
Стигмастерол 0.222 мг ~
бета Ситостерол 8.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Манна небесная составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННА НЕБЕСНАЯ

Манна небесная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 19,1 %, кремнием - 98,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 14 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 14,7 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Манна небесная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манна небесная, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манна небесная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы