Рецепт Уха из горбуши без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из горбуши без картошки

Вода	5000 г
Горбуша	1000 г
Помидор (томат)	500 г
Лук репчатый	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из горбуши без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.5 ккал	1684 ккал	1.4%	6%	7166 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	17.9%	2375 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	7.7%	5600 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.9%	54750 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	4.3%	10000 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	17.9%	2393 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	3.4%	11842 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	7.537 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	3%	14706 г
Ликопин	192.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.179 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	9.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	6%	6923 г
Витамин В4, холин	14.8 мг	500 мг	3%	12.8%	3378 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	10.2%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	21.7%	1980 г
Витамин В9, фолаты	2.433 мкг	400 мкг	0.6%	2.6%	16441 г
Витамин В12, кобаламин	0.619 мкг	3 мкг	20.6%	87.7%	485 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	6.8%	6164 г
Витамин D, кальциферол	1.627 мкг	10 мкг	16.3%	69.4%	615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	7.7%	5556 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	185185 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	2.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.2682 мг	20 мг	6.3%	26.8%	1577 г
Ниацин	0.678 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.91 мг	2500 мг	2.9%	12.3%	3429 г
Кальций, Ca	8.01 мг	1000 мг	0.8%	3.4%	12484 г
Кремний, Si	0.149 мг	30 мг	0.5%	2.1%	20134 г
Магний, Mg	6.46 мг	400 мг	1.6%	6.8%	6192 г
Натрий, Na	11.61 мг	1300 мг	0.9%	3.8%	11197 г
Сера, S	31.7 мг	1000 мг	3.2%	13.6%	3155 г
Фосфор, P	33.4 мг	800 мг	4.2%	17.9%	2395 г
Хлор, Cl	26.42 мг	2300 мг	1.1%	4.7%	8706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.9 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Железо, Fe	0.134 мг	18 мг	0.7%	3%	13433 г
Йод, I	7.55 мкг	150 мкг	5%	21.3%	1987 г
Кобальт, Co	3.134 мкг	10 мкг	31.3%	133.2%	319 г
Марганец, Mn	0.024 мг	2 мг	1.2%	5.1%	8333 г
Медь, Cu	23.81 мкг	1000 мкг	2.4%	10.2%	4200 г
Молибден, Mo	1.791 мкг	70 мкг	2.6%	11.1%	3908 г
Никель, Ni	0.985 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	6.672 мкг	55 мкг	12.1%	51.5%	824 г
Фтор, F	139.9 мкг	4000 мкг	3.5%	14.9%	2859 г
Хром, Cr	8.27 мкг	50 мкг	16.5%	70.2%	605 г
Цинк, Zn	0.1425 мг	12 мг	1.2%	5.1%	8421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.259 г	~
Лизин	0.305 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.381 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	94.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.268 г	min 16.8 г	1.6%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.144 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.228 г	~

Энергетическая ценность Уха из горбуши без картошки составляет 23,5 кКал.

Порция = 447 гр (105 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.5 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	95 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ГОРБУШИ БЕЗ КАРТОШКИ

Уха из горбуши без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,6 %, витамином D - 16,3 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 12,1 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Уха из горбуши без картошки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из горбуши без картошки, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из горбуши без картошки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе