Рецепт Запеканка из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из гречки
| Хлопья гречневые | 0 г |
| Хлопья кукурузные мои | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 0 г |
| Творог славянские традиции 1% | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Манная крупа (Запекание) | 26 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.6 мкг | 900 мкг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 107.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 13.7% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 72.66 мг | 500 мг | 14.5% | 8.4% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.678 мкг | 400 мкг | 16.2% | 9.4% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 13.9% | 419 г |
| Витамин B12, добавленный | 0.56 мкг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 6.075 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.1% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9195 мг | 20 мг | 24.6% | 14.3% | 407 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.52 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 100.16 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 998 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7673 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2070 г |
| Натрий, Na | 141.51 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.3% | 919 г |
| Сера, S | 66.05 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1514 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Хлор, Cl | 50.25 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.202 мг | 18 мг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 4.779 мкг | 10 мкг | 47.8% | 27.7% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3431 г |
| Медь, Cu | 48.12 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2078 г |
| Молибден, Mo | 2.616 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2676 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.603 мкг | 55 мкг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19695 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4456 мг | 12 мг | 3.7% | 2.1% | 2693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из гречки составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ
Запеканка из гречки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 23,6 %, холином - 14,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 24,6 %, фосфором - 22,5 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 17,5 %
Чем полезен Запеканка из гречки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минтай под овощами в мультиварке
- Роллтон Н куриная лапша по-домашнему
- Пирожки ленивые
- Гавайская смесь пркупная
- Куриная печень
- Гавайская смесь готовая
- Геркулес с медом и малиной
- Ватрушка королевская
- Тыквенные панкейки
- Рассольник
- Сало свиное (без прослойки)
- Кукурузная каша
- Творожные кексы
- Колбаска
- Пирожки ленивые
- Фарш из лосося виталюр
- Котлеты из лососегого фарша
- Яично—сырная намазка
- Плов без мяса
- Аскорбиновый
- Капуста тушеная
- Хлеб пикантный
- Молоко самокат детское
- Огурец+авакадо 20.02.22
- Грибы жареные
- сибирская клетчатка
- Салат с рукколой
- Чай с облепихой и мандарином
- Булгур отварной
- Льняная Каша Худейка
- Гедлибже
- витамин Д
- Актимель гранат
- Горячий пирог со шпинатом и сыром
- Клетчатка из амарантов Mango
- Шарлотка
- Сырный суп из репы
- Винегрет без заправки
- Маффины капучино
- Гречка с луком и морковью
- Печень говяжья
- Fitnes shock double
- Суп с сердцем
- Паста с макрелью
- Свекла, капуста, кура
- Котлеты индикур
- Печеночные оладьи
- Мороженое эскимо пломбир из Талицы
- Молоко кокосовое
- Зефир
- Морской
- Фарш курино-косулячий
- Винегрет 20.02
- Сырный салат чеддер
- Рис с овощами
- Минтай жареный
- Творог мягкий Данон 5%
- Грибной строганов
- Грибной строганов
- Energy bar strawberry flavor
- Балик ювілейний
- Лаваш
- Малиновый йогурт Alpro
- Protein bar double choco flavour
- Barista Банановое молоко
- Куриное бедро с грибами луком
- Weichekäse
- Кабачок с фаршем и картофелем
- Пасторам из индейки (19.02.2022)
- Protein bar salted caramel flavour
- Горячие бутерброды
- Суп-пюре из шамп.
- Капуста тушёная 2
- Protein bar muscle mass chocolate flavor
- Макароны с тушенкой
- Салат крабовый с пекинкой
- Банановые оладушки (20.92.22)
- Котлеты куриные
- Сметана Березкино 20%
- Банановый десерт
- Protein bar +BCAA + Glutamine muscle mass caramel cookie flavor
- Амарантовая каша
- Котлеты 21\13\21
- говядина с языком
- Сырники
- Сырники
- Плов с овощами "Февральский" 104
- Суп с фасолью 20.02.2022
- Салат витаминный
- Крабовый салат с пек. Капустой
- Борщ с фасолью 20.02.22
- Варенье из крыжовника
- Греческий йогурт farm milk
- Куриный шницель с гарниром
- Бефстроганов
- Омлет яичн/белк (ЛФ)
- Протеин "WHEY PRO"
- Плов
- Курочка Байши
- Крупа пшено
Метки: Как приготовить Запеканка из гречки, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
