Рецепт Морковная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная халва

Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Миндаль 100 г
Сахар песок 50 г
Морковь 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.9% 2375 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.6% 284 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2% 2168 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 792.4 мкг 900 мкг 88% 39.1% 114 г
бета Каротин 4.754 мг 5 мг 95.1% 42.2% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.069 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 7.8% 569 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7429 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.3018 мг 20 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.54 мг 2500 мг 9.6% 4.3% 1039 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2% 2216 г
Кремний, Si 14.851 мг 30 мг 49.5% 22% 202 г
Магний, Mg 56.44 мг 400 мг 14.1% 6.3% 709 г
Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8966 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 5.9% 749 г
Хлор, Cl 28.81 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.9 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 43.65 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 5% 892 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6881 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 8.9% 498 г
Литий, Li 4.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.5735 мг 2 мг 28.7% 12.7% 349 г
Медь, Cu 133.86 мкг 1000 мкг 13.4% 5.9% 747 г
Молибден, Mo 10.861 мкг 70 мкг 15.5% 6.9% 645 г
Никель, Ni 14.257 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19164 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12991 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2294 г
Цинк, Zn 0.5901 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2034 г
Цирконий, Zr 3.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 1.025 г ~
10:0 Каприновая 0.844 г ~
12:0 Лауриновая 6.403 г ~
14:0 Миристиновая 2.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.456 г min 16.8 г 26.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковная халва составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ХАЛВА

Морковная халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88 %, бэта-каротином - 95,1 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 49,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 13,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 28,7 %, медью - 13,4 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Морковная халва

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковная халва, калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты