Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 237 г
Яйцо куриное 50 г
Ванилин 8 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.2% 1237 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.4% 714 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.1% 2190 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1782 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 7.6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.765 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4564 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 6.8% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2% 4587 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.277 мг ~
Витамин Н, биотин 3.134 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1595 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5149 мг 20 мг 7.6% 6.8% 1320 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 10.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.87 мг 2500 мг 10.6% 9.4% 947 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 6.1% 1440 г
Натрий, Na 37.57 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3460 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2079 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 9.7% 918 г
Хлор, Cl 23.98 мг 2300 мг 1% 0.9% 9591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 168.3 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 2.395 мг 18 мг 13.3% 11.8% 752 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3513 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 19% 468 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.6259 мг 2 мг 31.3% 27.8% 320 г
Медь, Cu 147.01 мкг 1000 мкг 14.7% 13.1% 680 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 6.3% 1403 г
Никель, Ni 11.678 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 13.612 мкг 55 мкг 24.7% 22% 404 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29696 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1502 г
Цинк, Zn 0.6407 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1873 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 173 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: железом - 13,3 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 31,3 %, медью - 14,7 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы