Рецепт Котлеты из трески с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из трески с горошком

Треска (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Манная крупа (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 19.3% 559 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 6.1% 1748 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 3.096 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2262 г
Лютеин + Зеаксантин 364.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.2% 1500 г
Витамин В4, холин 70.94 мг 500 мг 14.2% 15.3% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 10.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.082 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2652 г
Витамин В12, кобаламин 1.134 мкг 3 мкг 37.8% 40.7% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.8% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2280 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.304 мкг 50 мкг 18.6% 20% 537 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.9499 мг 20 мг 24.7% 26.6% 404 г
Ниацин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.48 мг 2500 мг 9.3% 10% 1071 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 3% 3574 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 2% 5190 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 6.5% 1660 г
Натрий, Na 62.47 мг 1300 мг 4.8% 5.2% 2081 г
Сера, S 174.72 мг 1000 мг 17.5% 18.9% 572 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 21.7% 498 г
Хлор, Cl 108.71 мг 2300 мг 4.7% 5.1% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1831 г
Йод, I 40.96 мкг 150 мкг 27.3% 29.4% 366 г
Кобальт, Co 21.373 мкг 10 мкг 213.7% 230.3% 47 г
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1526 г
Медь, Cu 144.36 мкг 1000 мкг 14.4% 15.5% 693 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 5.1% 2112 г
Никель, Ni 5.422 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 17.921 мкг 55 мкг 32.6% 35.1% 307 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 379.57 мкг 4000 мкг 9.5% 10.2% 1054 г
Хром, Cr 29.73 мкг 50 мкг 59.5% 64.1% 168 г
Цинк, Zn 1.0814 мг 12 мг 9% 9.7% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.572 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески с горошком составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ С ГОРОШКОМ

Котлеты из трески с горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B12 - 37,8 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 20,1 %, йодом - 27,3 %, кобальтом - 213,7 %, медью - 14,4 %, селеном - 32,6 %, хромом - 59,5 %

Чем полезен Котлеты из трески с горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из трески с горошком, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из трески с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты