Рецепт Салат2702. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат2702

Пекинская капуста 437 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 76 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 91 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 9 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2702".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.6% 5600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 25.1% 1250 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 12.5% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 91.5% 342 г
альфа Каротин 0.722 мкг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 103.1% 304 г
Лютеин + Зеаксантин 34.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 9.1% 3462 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 5% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 8.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 32% 985 г
Витамин В9, фолаты 60.193 мкг 400 мкг 15% 47% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 21.13 мг 90 мг 23.5% 73.7% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 11% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 85.6% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.5289 мг 20 мг 2.6% 8.2% 3781 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.22 мг 2500 мг 9.8% 30.7% 1024 г
Кальций, Ca 67.25 мг 1000 мг 6.7% 21% 1487 г
Кремний, Si 15.061 мг 30 мг 50.2% 157.4% 199 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 14.1% 2232 г
Натрий, Na 16.31 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7971 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8757 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 14.1% 2235 г
Хлор, Cl 14.83 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 15509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 9.4% 3303 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8287 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 21.6% 1458 г
Литий, Li 9.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.2737 мг 2 мг 13.7% 42.9% 731 г
Медь, Cu 59.04 мкг 1000 мкг 5.9% 18.5% 1694 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 19.7% 1593 г
Никель, Ni 3.112 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.762 мкг 55 мкг 1.4% 4.4% 7218 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39841 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 25.1% 1256 г
Цинк, Zn 0.2956 мг 12 мг 2.5% 7.8% 4060 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 33.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат2702 составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ2702

Салат2702 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 50,2 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Салат2702

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат2702, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат2702, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги