Рецепт Салат рокировка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рокировка

Салат (латук)	100 г
Свекла (Варка со сливом)	110 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	28 г
Грецкий орех	20 г
Кунжутное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рокировка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.4%	1551 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	13.6%	622 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.7%	4977 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.5%	1000 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.9%	2956 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.2 мкг	900 мкг	15.1%	12.8%	661 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.703 мг	5 мг	14.1%	11.9%	711 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.2%	2647 г
Витамин В4, холин	10.91 мг	500 мг	2.2%	1.9%	4583 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	3.1%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	6.9%	1227 г
Витамин В9, фолаты	29.528 мкг	400 мкг	7.4%	6.3%	1355 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	4.7%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	7.34 мг	90 мг	8.2%	6.9%	1226 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.714 мг	15 мг	4.8%	4.1%	2101 г
Витамин Н, биотин	0.816 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6127 г
Витамин К, филлохинон	50.3 мкг	120 мкг	41.9%	35.5%	239 г
Витамин РР, НЭ	1.4134 мг	20 мг	7.1%	6%	1415 г
Ниацин	0.468 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.19 мг	2500 мг	9.4%	8%	1068 г
Кальций, Ca	121.19 мг	1000 мг	12.1%	10.3%	825 г
Кремний, Si	28.48 мг	30 мг	94.9%	80.4%	105 г
Магний, Mg	36.42 мг	400 мг	9.1%	7.7%	1098 г
Натрий, Na	150.93 мг	1300 мг	11.6%	9.8%	861 г
Сера, S	41.42 мг	1000 мг	4.1%	3.5%	2414 г
Фосфор, P	97.6 мг	800 мг	12.2%	10.3%	820 г
Хлор, Cl	239.56 мг	2300 мг	10.4%	8.8%	960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.2 мкг	~
Бор, B	114.7 мкг	~
Ванадий, V	87.8 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	4.8%	1770 г
Йод, I	5.39 мкг	150 мкг	3.6%	3.1%	2783 г
Кобальт, Co	2.929 мкг	10 мкг	29.3%	24.8%	341 г
Литий, Li	31.559 мкг	~
Марганец, Mn	0.4502 мг	2 мг	22.5%	19.1%	444 г
Медь, Cu	150.64 мкг	1000 мкг	15.1%	12.8%	664 г
Молибден, Mo	6.451 мкг	70 мкг	9.2%	7.8%	1085 г
Никель, Ni	20.567 мкг	~
Рубидий, Rb	179.4 мкг	~
Селен, Se	0.874 мкг	55 мкг	1.6%	1.4%	6293 г
Стронций, Sr	5.57 мкг	~
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	70.16 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5701 г
Хром, Cr	6.43 мкг	50 мкг	12.9%	10.9%	778 г
Цинк, Zn	0.8877 мг	12 мг	7.4%	6.3%	1352 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.236 г	~
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты	1.472 г	~
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.583 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	56.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.522 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.496 г	min 16.8 г	14.9%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.652 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.087 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.189 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.089 г	от 11.2 до 20.6 г	36.5%	30.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.559 г	~

Энергетическая ценность Салат рокировка составляет 118 кКал.

Порция = 254 гр (299.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РОКИРОВКА

Салат рокировка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином K - 41,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 94,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 22,5 %, медью - 15,1 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат рокировка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рокировка, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рокировка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе