Рецепт Сливочный соус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с овощами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сметана 10% жирности 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Фасоль стручковая (Жарка) 250 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.4% 1101 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 8.1% 1141 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9% 1023 г
Витамин В4, холин 29.66 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 9.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.48 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 13.7% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1822 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0716 мг 20 мг 10.4% 9.6% 965 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.15 мг 2500 мг 8.2% 7.6% 1219 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Кремний, Si 2.373 мг 30 мг 7.9% 7.3% 1264 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Натрий, Na 33.44 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3888 г
Сера, S 70.24 мг 1000 мг 7% 6.5% 1424 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 9.2% 999 г
Хлор, Cl 37.07 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2671 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2836 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 19.2% 480 г
Литий, Li 7.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3% 3067 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 8.7% 1065 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 3% 2988 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 6.634 мкг 55 мкг 12.1% 11.2% 829 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33755 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.7663 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус с овощами составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ОВОЩАМИ

Сливочный соус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Сливочный соус с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с овощами, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы