Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Геркулес 50 г
Яйцо куриное 360 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Индейка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.9% 517 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.1% 560 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 11.6% 533 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 10.4% 592 г
Витамин В4, холин 137.55 мг 500 мг 27.5% 17% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 11.4% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 9.553 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4187 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 15.3% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3% 2088 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7.3% 850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3219 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.007 мкг 50 мкг 20% 12.4% 500 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8954 мг 20 мг 19.5% 12.1% 513 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.99 мг 2500 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Кальций, Ca 108.93 мг 1000 мг 10.9% 6.7% 918 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 3.1% 1988 г
Натрий, Na 205.99 мг 1300 мг 15.8% 9.8% 631 г
Сера, S 170.29 мг 1000 мг 17% 10.5% 587 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 15.9% 389 г
Хлор, Cl 125.39 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 5.6% 1110 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 4.1% 1485 г
Кобальт, Co 5.822 мкг 10 мкг 58.2% 36% 172 г
Литий, Li 4.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2833 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1162 г
Молибден, Mo 4.172 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1678 г
Никель, Ni 2.224 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 21.795 мкг 55 мкг 39.6% 24.5% 252 г
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12125 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1786 г
Цинк, Zn 1.4729 мг 12 мг 12.3% 7.6% 815 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.65 г min 16.8 г 21.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.283 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Пицца на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 39,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Пицца на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на сковороде, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты