Рецепт Салат из редиски с яйцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски с яйцом и сметаной

Редис 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сметана 10% жирности 90 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски с яйцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.2% 1310 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.5% 862 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 15.4% 700 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 12% 891 г
Витамин В4, холин 106.07 мг 500 мг 21.2% 22.8% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 13.4% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.782 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5140 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 10% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 14.7% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 8.9% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 17.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1761 мг 20 мг 5.9% 6.3% 1701 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.64 мг 2500 мг 7.5% 8.1% 1339 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 6.6% 1646 г
Кремний, Si 15.259 мг 30 мг 50.9% 54.7% 197 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2983 г
Натрий, Na 65.45 мг 1300 мг 5% 5.4% 1986 г
Сера, S 74.47 мг 1000 мг 7.4% 8% 1343 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 14% 769 г
Хлор, Cl 92.71 мг 2300 мг 4% 4.3% 2481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 72.41 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 8.2% 1309 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 9% 1196 г
Кобальт, Co 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 54% 199 г
Литий, Li 9.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 5.4% 1984 г
Медь, Cu 97.6 мкг 1000 мкг 9.8% 10.5% 1025 г
Молибден, Mo 9.213 мкг 70 мкг 13.2% 14.2% 760 г
Никель, Ni 5.602 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.102 мкг 55 мкг 22% 23.7% 454 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11050 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 14.4% 746 г
Цинк, Zn 0.5763 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 13.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.9%

Энергетическая ценность Салат из редиски с яйцом и сметаной составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ С ЯЙЦОМ И СМЕТАНОЙ

Салат из редиски с яйцом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 16,4 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 50,2 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 22 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Салат из редиски с яйцом и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски с яйцом и сметаной, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски с яйцом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы