Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель красный, запечённый с кожурой | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 312 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Огурец соленый | 565 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.6 мкг | 900 мкг | 30.5% | 53.7% | 328 г |
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 58.1% | 303 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.115 мкг | 400 мкг | 3% | 5.3% | 3302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 22.9% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 13.6% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 8.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6984 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2864 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 18% | 980 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3404 г |
| Кремний, Si | 9.086 мг | 30 мг | 30.3% | 53.3% | 330 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 9.2% | 1914 г |
| Натрий, Na | 506.05 мг | 1300 мг | 38.9% | 68.5% | 257 г |
| Сера, S | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5886 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 9.9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 16.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 7.2% | 2426 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 21.8% | 804 г |
| Литий, Li | 4.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 14.1% | 1247 г |
| Медь, Cu | 86.07 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.1% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10% | 1764 г |
| Никель, Ni | 1.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27701 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 33 %, витамином C - 13 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лапшевник
- Венигрет мой
- Лепешка
- Тефтели с пекинской капустой
- Игристое вино Брют белое
- Ундевит
- Печенька протеин 3.2 жира
- Фиш клаб ролл
- Борщ 20.3.22
- Каша овсянная с клубникой
- красная цена картофель
- Навага жареная без панировки
- Кисель желудочный
- Пирог с грушей и горгонзолой
- Салат из свежих овощей с картошкой и яйцом без заправки
- Запеканка из цветной капусты
- Витаминка D от Катеньки Мокко
- Филейные котлеты
- Макароны отварные
- Шампиньоны с брокколи
- Мамина запеканка
- Хумус
- Филе бёдра курицы в сметане с грибами (копия)
- Суп куриный
- Коктейль нл
- Пангасиус
- Пюре
- Соевое мясо с фасолью
- Коктейль молоко
- Каша
- Селёдка филе
- Ёжики из индейки_20.03.22
- Конфеты Ферреро голоден галери
- Каша ПинаКолада
- Салат "Папараць-кветка"
- Соус к шашлыку
- Гуляш из телятины по-австрийски с гречей
- Паштет из куриной печени
- Салат щетка
- Пицца
- Салат 20.03
- Из свеклы
- Фасулье
- Суп овощной с фрикадельками
- Свекольный салат 03.2022
- Макароны с овощами 03.2022
- Круассан с яблоком и корицей
- Арахисовое масло с шоколадом Go On
- Фемибион 2
- Брауни 23 07
- Салат 20.03.22г.
- Хлебцы ржаные с овощами Melvit
- Кетчуп премиум без сахара
- Тесто дрожжевое
- Пирожки с капустой на пару
- Ленивые сосиски в тесте
- Кетокексы
- Торт с клубникой
- торт черничное молоко
- Паштет печеночный из печени индейки
- Горох с мясом
- Грибной крем-суп с картофелем и сливками
- Тефтели куриные с отрубями
- Капустный пирог
- Окрошка сухая
- Блины 03.2022
- Оладьи из тыквы пп
- Торт с геркулесом и бананом
- Кекс Банановый постный
- Парварда ассорти (Кайнак)
- Зефир кокосовый
- Греча с тушенкой
- Д вит
- Говядина с подливом
- Картофель тушеный с тушенкой из курицы
- Свекольный салат 01.2023
- Урнебес
- Соленая карамель MaryJane's с апельсином и корицей
- Холодец сборный мой
- Ёжики
- Овощи в кисло-сладком соусе 03.2022
- Запеканка творожно-тыквенная (Соседи)
- Кофе с сыром
- Сухарики Полюшко хлеб
- Капуста тушёная с говяжьим фаршем
- Творог с земляникой Лента
- Пельмени. Свинина
- Пельмени куриные
- Кефирно шоколадное желе 200322
- Хлеб на закваске у
- ОВОЩИ С КРЕВЕТКАМИ мои
- Куриные котлеты
- Лаваш
- Гренки мои диетические
- Салат с варёной скумбрией
- Салат баварский
- Рыба
- Сыр плавленный с карамелью
- Салат 20.03.22 (один раз) (на 3-х)
- Левушка
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
