Рецепт горох с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горох с курицей

Горох, зерно (Варка) 900 г
Рагу овощное по 1-226 (Варка без слива) 800 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Вода 860 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горох с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.1% 752 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.5% 1251 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 14% 488 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 8.2% 833 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 8% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.5% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 65.22 мг 500 мг 13% 8.9% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.8% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 6.3% 1092 г
Витамин Н, биотин 6.196 мкг 50 мкг 12.4% 8.5% 807 г
Витамин РР, НЭ 3.8516 мг 20 мг 19.3% 13.2% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 409.84 мг 2500 мг 16.4% 11.2% 610 г
Кальций, Ca 50.75 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1970 г
Кремний, Si 27.065 мг 30 мг 90.2% 61.7% 111 г
Магний, Mg 53.79 мг 400 мг 13.4% 9.2% 744 г
Натрий, Na 134.88 мг 1300 мг 10.4% 7.1% 964 г
Сера, S 62.27 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1606 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 12.5% 548 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 1.4% 5099 г
Микроэлементы
Бор, B 218.5 мкг ~
Ванадий, V 48.91 мкг ~
Железо, Fe 2.591 мг 18 мг 14.4% 9.8% 695 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 5.576 мкг 10 мкг 55.8% 38.1% 179 г
Марганец, Mn 0.574 мг 2 мг 28.7% 19.6% 348 г
Медь, Cu 256.35 мкг 1000 мкг 25.6% 17.5% 390 г
Молибден, Mo 29.051 мкг 70 мкг 41.5% 28.4% 241 г
Селен, Se 4.272 мкг 55 мкг 7.8% 5.3% 1287 г
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9770 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 9% 762 г
Цинк, Zn 1.2254 мг 12 мг 10.2% 7% 979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горох с курицей составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ С КУРИЦЕЙ

горох с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,7 %, холином - 13 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 16,4 %, кремнием - 90,2 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18,3 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 28,7 %, медью - 25,6 %, молибденом - 41,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен горох с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить горох с курицей, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горох с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы