Войти

Рецепт Борщ (говядина ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (говядина )

Вода 4000 г
Капуста белокочанная 750 г
Лук репчатый 0 г
Морковь 250 г
Свекла 300 г
Картофель 453 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок 5 г
Заправка для борща Maggi 0 г
Сахар рафинад 20 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Говядина 1 кат. (Варка) 386 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (говядина )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.3% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.6% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.6% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 11.7% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 28.4% 1011 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 30.9% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.3% 6667 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 3.7% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 8.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.705 мкг 400 мкг 1.2% 3.4% 8502 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 14.9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 33% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 8.6% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 25.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.6728 мг 20 мг 3.4% 9.7% 2973 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.83 мг 2500 мг 4.9% 14% 2052 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 4% 7184 г
Кремний, Si 15.925 мг 30 мг 53.1% 152.1% 188 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 6.3% 4577 г
Натрий, Na 8.04 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16169 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 6.6% 4390 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 8% 3587 г
Хлор, Cl 18.61 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 19.53 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 6.6% 4390 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 8982 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 43.6% 660 г
Литий, Li 9.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 11.7% 2430 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 12.9% 2205 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 20.3% 1402 г
Никель, Ni 3.597 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 36913 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 77.98 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5130 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 16.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 7.4% 3852 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ (говядина ) составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (ГОВЯДИНА )

Борщ (говядина ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, кремнием - 53,1 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Борщ (говядина )

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (говядина ), калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (говядина ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%