Рецепт Овощной салат 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат 01
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 276 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 49 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Ялтинский лук | 14 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 116 г |
| Масло Расторопши | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 01".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4% | 9500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.4% | 2500 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 29.5% | 1221 г |
| альфа Каротин | 1.501 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 19.663 мг | 5 мг | 393.3% | 1414.7% | 25 г |
| бета Криптоксантин | 2.964 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 4% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.614 мкг | 400 мкг | 2.7% | 9.7% | 3769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 54.7% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.674 мг | 15 мг | 64.5% | 232% | 155 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 71.2% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3875 мг | 20 мг | 1.9% | 6.8% | 5161 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 31.3% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.5% | 5609 г |
| Кремний, Si | 8.943 мг | 30 мг | 29.8% | 107.2% | 335 г |
| Магний, Mg | 5.34 мг | 400 мг | 1.3% | 4.7% | 7491 г |
| Натрий, Na | 13.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 4% | 9489 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9355 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 14% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.8% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 10.8% | 3346 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 3.631 мкг | 10 мкг | 36.3% | 130.6% | 275 г |
| Литий, Li | 16.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 27.7% | 1306 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 28.8% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 21.6% | 1673 г |
| Никель, Ni | 7.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.7% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 24.5% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2172 мг | 12 мг | 1.8% | 6.5% | 5525 г |
| Цирконий, Zr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.505 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 01 составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 93.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ 01
Овощной салат 01 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 393,3 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 64,5 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 29,8 %, кобальтом - 36,3 %
Чем полезен Овощной салат 01
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Bērnu cīsiņi "Express" (Forevers)
- Капуста
- Кукурузная каша на молоке (копия)
- Салат простой
- Печёночный паштет
- Плавленый сыр с ветчиной
- Bcaa hard line
- Суп Maggi звёздочки с картофелем
- Безглютеновое печенье с солью
- Джем (повидло) слива (Le Conserve della Nonna)
- Сырники с яблоком, изюмом и легкой сметаной
- Бефстроганов в томате с белым вином и эстрагоном
- Батат с фасолью и брокколи 29.03.22
- Печень с овощами
- Пельмени домашние
- Рассыпчатое творожное печенье с конфитюром
- Маш зеленый
- Медовик классический
- Свекольный салат
- НУТР Ньоки с крапивой
- Овощи
- Салат с копчёной курицей 29.03
- Маш зеленый, варёный 25.06.22
- Ньоки с крапивой (Deluxe)
- Шоколад Особый - Рецепт
- Итальянский сырный суп
- Хлеб Сытный с Семечками [Лимак] - Рецепт
- Сырники
- Творог 5% [Иван Поддубный] - Рецепт
- Морковь со сметаной
- Салат крабовый
- Торт молочная девочка
- Запеканка творожная
- Салат с тунцом
- Бедро бройлеров без кости Троекурово
- Чебуреки из лаваша и индейки
- Песочное печенье со сгущенкой
- Курица в кисло сладком соусе содекса
- Фасоль по-провански
- Салат "Оливье" с майонезом (копия)
- Итальянский сырный суп
- Торт Наполеон домашний Вкусвилл
- Борщ на курице
- хлебцы гречневые с витаминами
- Витамин D3
- Компот яблочный
- Томатный суп
- Плов не плов
- Грибы свинушки
- Соус сливочно чесночный
- Творожная шарлотка
- Котлеты домашник
- Заправка йогуртовая
- Картошка с грибами жареные
- Пирог с яблоками и сгущенкой
- Плов со свининой
- Суп рыбный 27.03
- капучино
- Բրինձ բանջ
- Ржано-пшеничный хлеб (бездрожжевой)
- Хлеб фитнес
- Пломбир фисташковый в белом шоколаде
- Горшочек с говядиной
- Ленивые голубцы
- Колбаса сырокапченая БРАУНШВЕЙГСКАЯ ОСОБАЯ
- Куриная грудка в молоке
- Тунец
- Сыр голландский
- Мясной рулет с грибами
- Сыр нитт
- Паштет из кальмара
- Соус
- Фетакса White Combi
- Майонез с перепелиными яйцами
- Суп тыквенный Глобус
- Куриные крылья иловля
- Томатный суп с бараниной
- Брюшки Сёмги
- Сыр Violette сливочный творожный [ЛГ]
- Жаркое
- Сальчичон
- Печень с яблоками и луком в духовке Лена
- Витамин D-3 шипучие
- Кириешки ржаные со вкусом ветчины с сыром
- Слоеный салат с горбушей
- тофу с оливками
- Сердечки тушеные с грибами луком и морковью в духовке Лена
- Печенье Юбилейное молочное с глазурью
- Маслята маринованные
- Козий сыр
- Шкура свиная сырая
- Огурцы маринованные
- Цеппелины
- Соломка из горбуши
- Яичная лапша с курой и овощами 104
- Креветки жаренные с чесноком
- Печенье-мюсли
- Запеканка 2 капусты с фрикадельками
- Сухари хлебные
- Бельгийские вафли
Метки: Как приготовить Овощной салат 01, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат 01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
